粤式点心的特别之处在于其原汁原味地保留了自古以来就是美食之地岭南食文化的精髓，而一直引领粤菜风潮的北京国锦轩，亦通过其精妙搭配，将传统味道呈现出纷繁滋味。
作为香港美丽华集团旗下的粤膳食府-国锦轩，自入驻京城商业核心之地伊始，便以融合传统与创新的合心菜式及亲切温情的贴心服务，迅速吸引了大批粤港美食的推崇者。而作为粤港美食文化之精髓-点心，则是国锦轩近日倾力推出的又一力作。最近国锦轩邀得出身自香港名人饭堂，中环翠亨邨的黎惠侬师傅作客席总厨，悉心打理的款款精致粤点，观之精巧、食之味鲜，而贴心的多重优惠，更是打造国锦轩商务亲民的全新风格。午市期间98元及128元任点任食全新点心单，即点即蒸，纷繁样式呈现出的五滋六味之美妙，绝对是CBD区域午餐的绝佳上选。邀约同事好友，更可享受到四人同行一人免单的多重优惠。好食好味、惊喜优惠，国锦轩的午市特惠点心定会掀起京城又一美食热潮。
甄选食料烹五滋
所谓五滋即香、松、软、肥、浓，国锦轩一直秉承品牌优良传承，在食材的选择上非精不选，非鲜不用，经总厨蒸、煎、炸之烹制确保每一盅、每一件均是五滋之中的得意之作，完美呈现粤点清而不淡、鲜儿不俗、嫩而不生、油而不腻的特质。笋尖鲜虾饺这款大有出处的点心，便是蒸点系的代表作。包裹之形的粤点，馅料的主导地位不言而喻，选取鲜虾入馅，搭配清爽笋尖，以薄白如纸的面皮以梳形细褶封口，旺火蒸制后更显晶莹剔透。 举箸之间已可略窥见原虾原状的一丝红润，入口后汁液鲜甜、澄粉软滑、虾仁弹牙，确为珠联璧合之作。若要寻找粤点的传统味道，香煎萝卜糕则是必选。 品质上佳的白萝卜刨丝后加入腊肠等各式辅料，蒸后再添一道煎香的工序，恰到好处的火候赋予其金黄的色泽。口感外皮微焦，内里绵密鲜香，一试难忘。飘香榴莲酥更以其精巧的外形，尚未入口便心生喜欢。
秘制酱汁调六味
六味即酸、甜、苦、辣、咸、鲜。在讲究平衡之味的传统搭配基础上，黎惠侬师傅亦通过其独有的秘制酱汁将传统美味于点滴之间调出意料之外的味觉享受。黎师傅的职业生涯遍布亚太各地，曾在日本、香港等地的多家顶级食府任职行政总厨。四十余年的粤菜烹饪经验，令其在兼顾菜品上佳品质与养生理念的同时，亦通过精巧的酱料调制与搭配，赋予每一道菜惊喜叠加的多重口感。八碟酱汁组合出缤纷味道，选择以蜜味酸甜酱搭配酥炸类的点心，既为表皮的酥脆加入多变的层次，更调和出内里馅料的鲜香口感。或将蒸点佐以普宁面豉酱、或将肠粉类的点心蘸上泰式咖喱酱，精心调配的八款酱汁将多款点心的经典味道演绎出千姿百味，同时令“一盅香茶，两件点心”这一传统搭配，通过与酱汁的精妙结合，呈现出别样滋味。而这五滋六味之美妙，统统由黎师傅妥帖的安排在任点任食的午市点心单中，诚意将国锦轩打造成京城最佳的点心食府。
国锦之选品滋味
食粤点自是追求味道为本，而淡定从容的空间气质则不失为锦上添花之笔。 国锦轩不仅在点心的种类上式样迭出，更是在空间打造上做足功夫，机理的质感与色彩的协调构造出空间的架构，精心挑选的陈设点睛般赋予整体风格灵动的韵律。宽敞的主用餐区令食客免去漫长的等待便可瞬间融入其中，即刻享用香气四溢的美点，感受独具特色的饮茶文化。而巧妙分割出的半包厢，在保证私密氛围的同时，亦强调了与主用餐区及写字楼中庭在空间上的呼应，令食客在人来人往中独享一份笃定。
坐拥北京环球金融中心二层的核心位置，为追求高品质生活的食客呈现性比价极佳的粤膳食府。或于午市时段相约几位好友，遍尝粤式点心的精妙滋味；或在纷繁忙碌过后，邀约三两知己，感受粤膳美食的卓越品质；国锦轩必是城中美食的精彩之选。
