港丽十二岁啦 融合味道品质坚持

新浪时尚
导语:刀叉和筷子、奶酪和豆腐、中蒸与西焗,全新演绎一段浪漫的美食协奏曲。港丽餐厅今年12岁啦!
“港丽餐厅”是沪上首家引用当年餐饮最流行的“融和“菜为概念,巧妙地把中西各式烹调融合,发挥到淋漓尽致。于2005年在上海来福士广场首度登场。“港丽餐厅”凭借其大胆脱俗、推陈出新、精致卓越的出品,人性化、优质化的服务,以及时尚、舒适的就餐环境迅速成为上海餐饮竞相效仿的风向标。

港丽餐厅
2008年“港丽”风靡北京,2012年杭州、广州、深圳的相继开业演绎着相同的传奇,2013年进驻天津,继续引领美食新风尚。
今天的“港丽”,仍然不懈的锐意进取,坚持把“Gastronomque”“好吃”的理念进行到底。优质的原材料配以卓越的出品,确保了食物的品质拥有与国际接轨的严格的品控体系,有先进的管理理念、严谨完善的食品安全管理制度,多次获得上海FDA的高度认可,在多种媒体上也屡获殊荣而渐渐成为行业的典范。
港丽必点经典菜

椒麻秋葵
椒麻秋葵:冰爽而又略带椒麻味的秋葵,加入简单的汁水也能充分体现出菜品的整体效果,让您的味蕾得到双重体验。

黄桃焦糖鸭胸
黄桃焦糖鸭胸:用焦糖包裹着带有浓郁烟熏味的鸭胸,此时的鸭肉也是极有食欲的魅惑。搭配以黄桃的果香艳丽,视觉与味觉得到双丰收。

烧腊拼盘
烧腊拼盘:四样食材,五个口味,精致的装盘,几乎聚集了传统的广式烧腊经典。

龙虾汁海鲜捞饭
龙虾汁海鲜捞饭 :传统的海鲜浓汤为低味, 采用了东北的大米更换了意米,这样亚洲人更容易接受,加工时用黄油炒香洋葱丝及菌菇片,再加入浓虾汤,出来米饭个个颗粒饱满再拌上丰富的海鲜料一起食用,口味丰富。

大虾天使面
大虾天使面:同样以传统的海鲜浓汤为低味,出品时黄油炒香洋葱,喷入白兰地酒,及加入虾汤,伴入意面及奶油, 口感鲜滑奶香,再加上2粒越南黑虎虾,很受女生的追捧。

越南火车头河粉
越南火车头河粉:汤清沏而口味浓郁,汤带清甜味、有泰式风味。选用上等牛骨清洗干净然后烤制骨髓由牛骨中流出,小火慢煲这样出来的成金黄色,汤清,牛肉味十足,选用每根净重8斤以上的牛骨,骨髓多味道更浓;选用白洋葱烤干,突出清甜;选用青萝卜、白萝卜、甘蔗等,突出甘甜味道。更配有牛舌、牛筋、牛坑腩片、牛筋丸、、牛百叶、肥牛片等,料头十足。

抹茶千层饼
抹茶千层饼:层层柔软的饼皮搭配清新细腻的抹茶奶油吉士酱,更有一种特别的香气。

青柠薄荷冰饮
青柠薄荷冰饮:选用泰国青柠檬加入新鲜薄荷调制,酸甜可口,散发特浓的青柠香味。

杯装杨枝甘露
杯装杨枝甘露:用新鲜芒果与泰国西米、进口红柚、白柚加上椰果粒融合在一起,突破以往用调羹吃的甜品,改为用吸管在杯中直接品饮的甜品,Q弹的西米果味丰富,酸甜可口,茶餐厅的经典之作之一。