夏日炎炎，好像忽然对那些热气腾腾的美味失了兴致，总觉得应该吃些冰冰凉的美食来适应暑热。下面跟着编辑一起去上海寻找那些烟雾缭绕里的冰凉美食，来一次品味又品形的梦幻旅程。
SHARI：时令前菜5种拼盘
时令前菜5种拼盘
烟雾缭绕中，侍者端上桌的前菜有种藏在深山的神秘感，若隐若现。拨云见雾后，才露出了色彩丰富的各种精致菜点。尤其是自制芝士豆腐，堪称一绝，这两个原本就香滑的食材，经过主厨的巧手，到达食客的舌尖时，入口即化，用香、滑、绵、润来形容一点都不为过。除此之外，原汁原味的水煮蓬蒿豆腐衣、烤扇贝与北极贝等日式料理为食客提供了丰富的美食体验。
地址：上海市徐汇区永嘉路630号，近乌鲁木齐南路
The TERRACE：大西洋三文鱼薄片配南瓜土豆酱黄油面包
大西洋三文鱼薄片配南瓜土豆酱黄油面包
一抹粽叶绿意间，点点亮橙，云雾缭绕，恍若仙境。又是一道袭人眼球的精致美味。开盖而来的惊喜原来新鲜的三文鱼，裹上特制的南瓜土豆酱，以面包片托起，咬下便是无限的娇嫩丰腴，精妙绝伦。
地址：上海市长宁区黄金城道693号近银珠路
海怡西餐厅：吉拉多生蚝拼盘
吉拉多生蚝拼盘
作为上海外滩悦榕庄的主餐厅，海怡西餐厅的优质美味自然是不言而喻。新鲜去壳的吉拉多生蚝是菜单的亮点所在。缭绕的云雾混合淡淡的大海味道，新鲜劲儿扑面而来。生蚝肉质鲜嫩多汁，口感清甜，搭配精选的香槟，绝对是仙境般的享受。
地址：上海市虹口区海平路19号上海外滩悦榕庄1楼(公平路口)
BOCCA：自制烟熏三文鱼配鹌鹑蛋、水瓜榴和土司
自制烟熏三文鱼配鹌鹑蛋、水瓜榴和土司
位于外滩22号5楼的时尚意大利餐厅BOCCA将魔都的标志性美景尽收眼底。同样，意大利美食在这里也精致可口。这一道自制三文鱼的色调亮丽，打开翻盖，一股原木香味的轻烟慢慢散开，烟熏后的三文鱼刺身口感润滑独特，搭配水瓜榴的酸甜和喷香松软的吐司，夏日靓丽美食就此诞生。
地址：上海市黄浦区中山东二路22号5楼
COVA：提拉米苏
提拉米苏
盆栽提拉米苏的时代正在慢慢逝去，COVA造型独特的提拉米苏又开启了另一场视觉盛宴。袅袅烟雾如瀑布般散开，仿佛是闯进仙境的爱丽丝，还有些迷迷糊糊地睁开眼，就看到充满惊奇的世界。蛋糕的口感很醇厚，略微浓郁的酒味和甜味相互融合，迸发出独特滋味。
地址：
COVA(国金中心)
地址：上海浦东新区世纪大道8号国金中心商场L1楼30号商铺
Cova(新天地北里店)
地址：上海卢湾区太仓路181弄新天地北里内
COVA(恒隆店)
地址：上海 静安区南京西路1266号恒隆广场2楼
COVA(K11店)
地址：上海卢湾区淮海中路300号K11购物艺术中心2楼
王品台塑牛排：香颂玫瑰露
香颂玫瑰露
让人惊艳的一道饮品，雾气里隐隐约约看到粉色杯子的婀娜轮廓，微微盛开的玫瑰和那沁人心脾的香气，还没入口就已经醉在这美景里了。很是香甜的口感，也可以根据自己的口味兑入柠檬汁，感受不一样的味蕾冲击。
地址：
王品台塑牛排(上海徐家汇)
地址：上海市徐汇区漕溪北路86号四楼
王品台塑牛排(长乐店)
地址：上海市长乐路400号锦江迪生商厦二楼(茂名南路)
王品台塑牛排(上海仙乐斯)
地址：上海市南京西路388号3F(黄陂北路口)
王品台塑牛排(正大广场店)
地址：上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场8楼
王品台塑牛排(上海张杨店)
地址：上海市浦东张杨路500号时代广场7F(浦东南路口)
王品台塑牛排(五角场店)
地址：上海市杨浦区淞沪路8号百联又一城7楼
王品台塑牛排(仙霞店)
地址：上海市长宁区仙霞路80号
