经典奇异帕夫洛娃制作方法

经典奇异帕夫洛娃制作方法

经典奇异帕夫洛娃

材料　　

佳沛阳光金果……………………若干

蛋白………………………………4个

Caster糖……………………180克

香草精……………………………少许

醋…………………………………5毫升

鲜奶油……………………………80 克

准备工作

佳沛阳光金果洗净，去皮，切片备用

预热烤箱

做法

打发蛋白，慢慢加入糖，再打，直到蛋白亮泽挺身

加入香草精和醋，均匀搅拌

用勺子很自然舀一勺想要的大小规格，放在有油纸的烤盘上

放入事先预热好的110度烤箱内，烤制1小时40分钟到2个小时之间

在烤制过程中，可以将鲜奶油打发，至有纹路出现

取出蛋白霜饼用鲜奶油和奇异果装饰

小贴士

这是一个低温烤制的蛋糕。具体烤制时间根据您家烤箱的功率也有不同。如果外皮还很软说明没有烤熟，如果外皮有些破裂是正常现象，因为它的外皮本身是松松脆脆的。

各种水果都可以使用。但最普遍使用的是草莓和奇异果。

Caster 糖可以用绵白糖代替

营养贴士：

佳沛阳光金果富含维C、和膳食纤维，所含VC是柳橙的3倍。