导语：日本拉面金字招牌一風堂在上海、北京两地特别精选2家店面，推出了“拉面餐厅”新概念（文/三色堇）
你若精彩，蝴蝶自来。瞬息万变的现代社会，什么东西都在升级。正所谓“苟日新、日日新，又日新”。这不，日本拉面金字招牌的一風堂也不甘落后。在上海和北京两地特别精选了2家店，推出了“拉面餐厅”新概念！从此，小伙伴们要记得，一風堂不再仅仅是拉面店，它还是品牌餐厅哦！
拉面品牌店升级为拉面餐厅概念店
很多国际餐饮品牌进入中国后，都不可避免的进行本土化改良或者品牌升级。一風堂被誉为“不出国门就能品尝到的日本神级拉面！” Q弹筋道的手工拉面，醇厚香浓的秘制汤底，各式创意小食，是名副其实的“日本拉面大王”。
这次率先作尝试的2家概念店，包括了北京的一風堂嘉里中心店和上海的一風堂国金店已在3月底推出“拉面餐厅”。两家店都位于都市繁华黄金地段。店堂内，木质和藤制元素散发着浓郁的日本风味。经过品牌升级后的环境，更为宽敞雅致，大大提高了用餐体验度。
晚市60余款产品及30余款饮品，款款深情
由一風堂专业厨师团队，经过几年的精心研发推出的新菜单，款款饱含真情实意。除了午餐可以享用到原有的各式拉面和小食。晚间餐点，提供包括进口海鲜、牛排等大餐和各种特色饮料。酒煮文蛤、炸海老、铁板秘制猪扒、和风牛排、和牛他他、抹茶芭菲……够诱惑吧！另外，可别小看了日料中的配料，13种各种风味的配料也是画龙点睛之笔呢！
酒煮文蛤
此时的海鲜晶莹丰美，鲜甜异常。用日本清酒炖煮的文蛤，一个个张开“嘴”，露出鲜嫩的内里。入口，肉质甘甜柔嫩，带一丝清新的酒香味。搭配的白萝卜，去腥清口，无比美味。
炸海老
用的是肉质紧实异常鲜美的黑虎虾。入油炸过后，呈现漂亮的金黄色。入口，外脆里嫩，再加上特制色拉酱，鲜香中奶味浓郁，满嘴回味无穷。和通常底部铺纸不同，他家替代的却是炸过的面条，入口格外松脆喷香，诱人啊。
铁板秘制猪扒
铁板的烹制方式讲究的就是一个好气氛。上桌还听得到滋滋的声音呢，阵阵香味扑鼻而来。双面煎熟后的猪扒淋上秘制酱汁，外脆里酥，无比美味。另外，贴心搭配的卷心菜，清口解油腻。
和风牛排
好吃的牛排都没有花哨的烹饪手段，绝对用口感说话。常吃的牛排通常都是配黑胡椒，一風堂的和风牛排却是别具一格。用橄榄油、黄油、蒜泥、洋葱特别熬制的创新型酱汁，糅合了日式和西式风味。牛排采用的是高品质进口澳洲牛排，肉质紧致，纹理细腻，入口鲜香美味。薯条金黄松脆。
和牛他他
生牛肉就堂而皇之的上餐桌可是要有点底气的。采用的优质澳洲牛肉，保证了这道菜的绝佳品质。牛肉鲜香有嚼劲，一点也没有生食的腥味。搭配金针菇、萝卜片、生菜等蔬菜，呈现更具层次感的丰富口感。再加上特别调制的酱汁，让每一口都是绝美体验。
抹茶芭菲
喜欢抹茶的朋友，可以试试这款抹茶芭菲。颜色搭配绚丽缤纷，口味经典。加入了香草冰淇淋、奶油芝士、抹茶慕斯、芒果、草莓。奶味十足，又带有水果的清香。关键的一点是甜而不腻，是甜品中绝对的人气王。
看脸的社会，这高颜值的2家店定能给您带来新惊喜。当然它们不仅有颜，还有料！春暖花开，味蕾苏醒，又到外出拔草季！周末下班，约上三五个朋友来一風堂拉面餐厅尝尝鲜。品美食赏夜景，十分惬意哦！
一風堂创始人
河原成美出生、成长于九州岛福冈市出生及长大，中学毕业后立志投身餐饮业界，曾于日本多家欧洲餐厅内工作及接受训练。1979年，当时27岁的河原成美于福冈市开设了他的第一家餐厅酒吧 After the Rain。及后于1985年，河原成美在其家乡福冈市开设了第一家，只设十个座位的一風堂。开业之后，一風堂多年来雄踞人气拉面店榜首，在1995至1998年间，TVTokyo制作的TV Champion——拉面职业选手锦标赛中连续赢得三届冠军。
一風堂店分布
一風堂目前的全球分店超过了120间，除日本本土以外，足迹遍布各国际大都市。中国店分布如下：
上海
浦东新区陆家嘴世纪大道8号国金中心LG1-79&80
静安区延安中路1218号静安嘉里中心SB1-15号
徐汇区淮海中路999号环贸广场iapm LG2-235号
静安区吴江路169号四季坊1层142号
徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层607
徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城地下一层A区B1-41
北京
东城区东长安街1号东方广场东方新天地BB02A号铺
朝阳区光华路1号嘉里中心地下一层 B23A单元
广州
天河区天河路228号正佳广场二层2A009铺
天河区花城大道89号花城汇负一层中区2001号A27-28
深圳 罗湖区宝安南路1881号华润万象城B1层B88号才商铺
成都 锦江区红星路3段1号国际金融中心LG109b
重庆 江北区北城天街10号4F-002B号
一風堂简介
一風堂源自日本九州岛福冈拉面之都博多，由享誉国际的神级拉面大王河原成美（Shigemi Kawahara）创立，河原成美于2005年荣获‘拉面大王’的美誉，并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。从一间只有10个座位的面铺，发展成在全世界拥有120多家分店的拉面集团，一風堂拉面的影响力早已跨越本土、遍及全球。在纽约、伦敦、悉尼、新加坡、首尔、香港等国际大都市，皆可见到常年顾客盈门的一風堂拉面。多年来雄踞人气拉面店榜首的一風堂，专注为顾客提供正宗的拉面以及最优质的餐饮体验。
