导语：4月9日-16日，国际知名意大利主厨Walter Potenza将客座北京燕莎中心凯宾斯基饭店花样罗马餐厅，来独家意式美食体验。
他，是国际知名意大利主厨；是成功的餐厅经营者；是家喻户晓的烹饪节目明星；是坚持不懈的意大利烹饪教学者。他，就是Walter Potenza，美食界的一位“全能明星”！
出生于意大利阿布鲁佐省（ Abruzzo）的Walter Potenza19岁时随全家移民到美国，并逐渐发掘了自己的烹饪天赋。多年以来，凭借他对家乡意大利美食的热爱与虔诚投入，Potenza 大厨成功地打造出自己的一片天地，为无数人带来了最地道的意大利美味。
4月9日~16日，Potenza大厨将首次造访北京，与花样罗马意大利主厨Francesco Sanna 联袂献艺，为京城美食界带来一场独一无二的意大利美食之旅！Potenza 大厨臻选零点菜单、厨艺课，还有葡萄酒晚宴及周日早午餐，特别为热爱美食的你倾心打造，千万不要错过哦！
Potenza大厨臻选零点菜单
Potenza 大厨设计了一套零点菜单，用他的独家意式美味为花样罗马锦上添花，带来前所未有的味蕾体验。9~16日花样罗马精彩呈现，不容错过！
◆ 4月9日~16日，11：00am - 10：00pm
◆花样罗马餐厅
意面厨艺课 - 探寻意面与酱汁的奥秘
两位都曾进入世界意面锦标赛决赛圈的意面大咖将会碰撞出什么样的火花呢？
参加“意面与酱汁完美搭配”的厨艺课程，与Potenza和花样罗马主厨Francesco Sanna 面对面学习如何制作手工意面，以及他们的料理诀窍 - 可完美搭配这些意面、既传统又有地方特色的几款酱汁。
◆ 4月9日星期六，3：00pm - 5：00pm
◆价格：每位388元净价
◆花样罗马餐厅
葡萄酒晚宴：Walter Potenza与泰勒氏庄园
Potenza大厨精心设计的一套丰盛菜单搭配澳大利亚泰勒氏庄园（Taylors）酿造的几款杰出红白葡萄酒，这场绝妙的葡萄酒晚宴对于葡萄酒与意大利美食爱好者来说将是不可错过的一场盛宴！
泰勒氏庄园位于著名产区亚克莱尔谷，总经理Neil Hadley 本人也是葡萄酒大师（Master of Wine），他将来到晚宴现场带来精彩的美酒与美食的品鉴介绍。
◆ 4月9日星期六，7：00pm
◆价格：每位588元，加收15%附加费
◆花样罗马餐厅
Walter Potenza在客来思乐周日早午餐
丰盛的周日早午餐也会出现Potenza 大厨忙碌的身影。届时他会把亲自料理的、新鲜出炉的美味送到客人桌前供大家品尝。
◆ 4月10日星期日，11：30am-3：00pm
◆客来思乐餐厅
◆价格：普通早午餐：498元*/每位
香槟早午餐：598元*/每位，玛姆香槟畅饮
以上两款均包含普拉那鲜酿啤酒、葡萄酒、软饮果汁、咖啡和茶
6-12岁儿童： 248元*/每位，（10岁及以下儿童免费，每个家庭限一名享受免费的儿童，须出示相关证件）
*加收15%附加费
探寻Potenza 大厨的美食奥秘，相约花样罗马！
千万不要错过哦！即刻预订吧！
+86 10 6465 3388 转 4200
restaurant.beijing@kempinski.com
花样罗马餐厅
北京凯宾斯基饭店
北京市朝阳区亮马桥路50号
关于Walter Potenza大厨
Walter Potenza出生于意大利中部的茱莉亚诺瓦（Giulianova），1972年19岁的他移民美国并逐渐发掘了自己的烹饪天赋。他在新英格兰多家顶级餐厅担任过主厨并在1985年开了属于自己的第一家餐厅。
致力于传播意大利美食文化的他，逐渐从主厨的角色拓展成为餐厅老板、美食评论家、电视烹饪节目主持人、美食教育家等，成为美食界一个全能的国际明星。他的多篇文章被刊登在意大利美食杂志和互联网上，并在美国两个电视烹饪节目担任主持人，因其对意大利美食历史的深刻见解赢得艾美奖。他还曾在小学传授餐桌礼仪，在新英格兰拥有自己的儿童烹饪学校，同时还担任意大利Gubbio一所国际烹饪学院的教学总监。
Potenza大厨是全球16个烹饪组织的成员，其中包括“国际烹饪专家协会”（IACP）和“塔沃拉意大利委员会”（ItaliaA Tavola Committee），后者是在美国专门为传播与继承意大利文化所设立的非盈利组织，总部设在普罗维登斯，罗得岛。塔沃拉意大利委员会经常举办筹款活动，所获收益为学生提供更多接受烹饪教育的机会。Potenza大厨还领导意大利罗得岛厨师协会，为投身于烹饪行业的人们不断提供教育与发展的机会。
2010年5月Potenza大厨因其为意大利美食教育做出的杰出贡献在瑞士被授勋为“萨沃伊共和国骑士（Cavaliere for the Republic of Savoy）”。注重细节与历史传统的他，因对意大利美食的热爱与虔诚投入，为无数人带来了这片国土最地道的美味。
