导语：“来一杯伏特加马天尼，要摇匀，不要搅拌。”——在007系列电影中，每当詹姆斯·邦德走入酒吧，总会潇洒地点一杯指定制法的马天尼（Martini）。这一经典场景曾令万千影迷为之倾倒，并对与众不同的“邦德式马天尼”念念不忘。正因原料极简却可以调出变化万千的风味，马天尼自诞生之初便风靡全球，经久不衰。
雪树伏特加
6月19日正值“世界马天尼日”，世界顶级伏特加品牌——雪树伏特加 （Belvedere）在全球范围内发起“Know Your Martini”欢庆活动，倡导人们重新发现马天尼的真正魅力，找到那款能彰显自我个性的专属马天尼，向这款历史可追溯至18世纪的“鸡尾酒之王”举杯致意。
众所周知，马天尼选用伏特加或金酒为基酒，加入味美思酒，再佐以橄榄或柠檬皮为点缀，即可调制而成，但恰恰是饮家在点一杯马天尼时表达的主见，可让杯中之物打上个人风格的烙印，这正是为何007电影中的硬汉邦德坚持“要摇匀，不要搅拌”、《广告狂人》的唐·德雷柏把Dry Martini作为彰显身份的“液体勋章”、而在《钢铁侠2》中“黑寡妇”则手捧一杯Dirty Martini性感亮相……爱酒之人不在少数，但这样真正懂得马天尼的魅力所在，并能拥有自己专属配方的人却并不多。雪树伏特加借“世界马天尼日”之机倡导“Know Your Martini”的初衷，正是希望鼓励大家挥洒创意，将这款经典鸡尾酒最本质的赏味之趣传遍全球，
学会如何去点一款个人专属的马天尼，犹如一场充满思考与抉择的探索之旅。而作为起点，全球首款奢华高端伏特加雪树伏特加无疑是马天尼基酒的理想之选。它由产自波兰马佐夫省的上等Dankowskie黄金祼麦酿造而成，再经自有天然井出产的泉水混合稀释，品质精细，完美平衡了马天尼中应有的典雅风韵与鲜明个性。而接下来，是选择可以个性张扬、快速品饮的摇匀、还是“慢工出细活”的搅拌？加入何种味美思，口感偏甜或偏干？杯边点缀，是用略带咸香的橄榄还是清爽的柠檬皮……每一个答案，都决定着杯中马天尼的风味与观感。犹如在空白画布上纵情泼墨，你大可配合当下的心情与氛围，以酒抒怀，而心领神会的调酒师，则将遵循个人喜好，打造出一份无可复制的品饮体验。
而为迎接“世界马天尼日”到来，雪树伏特加亦精选了4款以雪树伏特加作为基酒的马天尼，对配方进行分享。从经典的Belvedere Classic Martini、丰饶的Belvedere Dirty Martini、强劲的Belvedere Reverse Vesper到饱满的Belvedere Ultimate Unfiltered Martini，每一款马天尼都各具个性，通过品赏，可让人一觑马天尼的变化多端。
但正如雪树伏特加全球品牌大使、全球公认的伏特加及调酒专家克莱尔·史密斯（Claire Smith）所言：“马天尼得以长盛不衰的魅力，在于它是一款最有可能打造个人专属感的鸡尾酒。你懂得越多，越有可能享用到一杯更符合心中理想的美酒。而雪树伏特加所倡导的那杯最完美的马天尼，并非一张酒单上写好的配方，而是每个人对自己青睐的风格了如指掌后，所点出的专属于自己的一杯。”所以她鼓励每位爱酒之人找到自己的隐藏配方，“这会是一次精彩纷呈的探索之旅，你就好比发现了新大陆的哥伦布，在神秘而未知的征途上探索令人兴奋的马天尼新体验！”
因此，在即将到来的6月19日世界马天尼日，何妨走进酒吧，以雪树伏特加为基酒，随心地点一杯个人专属的马天尼，为自己举杯，向经典致敬。
雪树伏特加
透过积满霜雪的树枝，一座神秘的皇家宫殿出现在眼前。这里就是雪树伏特加的王国，酿造着世界上顶级奢华的伏特加酒。受到波兰统治者柱廊式宫殿的灵感启发，设计者将雪树美景的图片装饰在瓶身上，后方的背景是冬天的树枝，作为优美的窗饰。雪树伏特加堪称历史最悠久的真正奢华品。
生产
在位于华沙 （Warsaw） 西部波兰伏特加酿造心脏地区， 济拉多夫 （Zyrardow）， 具有历史意义的的Polmos酿酒厂里，雪树伏特加采取小批量生产形式手工酿造，采用最精细的原材料以确保最优的质量。
原料
精选上等Dankowskie黄金祼麦酿造的伏特加质地细腻，入口甘甜，是伏特加中的极品。与其它伏特加依赖于多种裸麦甚至是糖蜜的做法不同，雪树伏特加的酿造仅采用这种天然甘甜、散发暖意的波兰裸麦。一支伏特加裸麦含量超过 20 kg。
酿造
现代伏特加倾向于中性，即没有特征，也没有个性。作为世界顶级奢华品的雪树伏特加，其采用的原材料通过精选而非在蒸馏过程中过滤。经过四次蒸馏制成，口感浓郁细致，如丝般顺滑。酿造出的伏特加接着与取之于自有天然井的泉水混合——Polmos Zyrardow 是波兰少数自己拥有水源的酿酒厂之一。整个蒸馏过程共有33个质量控制检验点，并且得到了波兰政府批准的认可的QCC（质量控制证书）。在市面出售的伏特加中，雪树伏特加的奢华品质独树一帜。
加工
对质量的极端关注，这一点实施并贯穿到生产过程的每一个步骤。
所有软木塞的材料取自葡萄牙，并在使用前，浸润在雪树伏特加中，以确保不会影响成品酒的颜色、口味或气味。奢华的瓶身采用手工精饰，并被逐一检验是否存在瑕疵。最后一道步骤则是手工贴上雪树伏特加标志性的蓝色印花封口。
口感
雪树伏特加口感细腻、回味甘甜，具有鲜明独特的个性。气味上微带香草味道，以及混合软冰淇淋的奶香。口感饱满醇厚，轻柔顺滑，能尝到白辣椒、香料、杏仁和香草冰淇淋的气味。最后的余味口感温暖，细腻圆滑，带有黑麦面包和烤坚果的味道。
四款精选雪树伏特加马天尼
Belvedere Classic Martini
Belvedere Classic Martini
材料：
-60毫升 雪树伏特加
-10毫升 利莱白
调法：将材料倒入大酒杯，加入冰块搅拌至冷却后滤入冰冻的鸡尾酒杯，再以一片柠檬皮作为装饰。
Belvedere Dirty Martini
Belvedere Dirty Martini
材料：
-60 毫升 雪树伏特加
-15 毫升 干味美思
-15 毫升 盐渍橄榄汁
调法：将材料倒入装满冰块的大酒杯中，搅拌后滤入冰冻的鸡尾酒杯，再以橄榄作为装饰。
Belvedere Reverse Vesper
Belvedere Reverse Vesper
材料：
-60毫升 雪树伏特加
-20 毫升 伦敦干金
-10 毫升 利莱白
调法：将所有材料在摇酒杯中摇匀到极冰，滤入鸡尾冰冻的酒杯，将柠檬中的香味油挤入作为装饰。
Belvedere Ultimate Unfiltered Martini
Belvedere Ultimate Unfiltered Martini
材料：
-60 毫升 雪树未过滤伏特加
-20 毫升 干味美思
调法：将所有材料倒入杯中，搅拌后滤入鸡尾酒杯，再以黄瓜片作为装饰。
