“2016风格大赏”年度最佳新开业餐厅入围名单
新浪时尚
导语:信息爆炸的2016年,消费者究竟在跟随谁的意见做出选择?“BEST TASTE 2016风格大赏”等你共同见证。
新浪网时尚生活中心“BEST TASTE 2016风格大赏”正式启动。评选结合社交媒体大数据和品牌报名,由百名媒体及自媒体权威投票,遴选出时装、美容、腕表、珠宝、酒店、餐厅六大领域时尚及生活方式领域最具风格的年度榜单。此次大赏将于2016岁末线上线下全面发布。
北京地区餐厅类奖项包含年度最具风格中餐厅、年度最具风格西餐厅、年度最佳北京菜餐厅、年度最佳淮扬菜餐厅、年度最佳粤菜餐厅、年度最佳法餐厅、年度最佳意餐厅、年度最佳日餐厅、年度最佳扒房、年度最佳甜品餐厅、年度最佳新开业餐厅。
年度最佳新开业餐厅(北京地区) 候选名单如下(入围名单以品牌自愿报名为主):
候选餐厅:绍拾叁
绍拾叁菜品:抱腌黄鱼蒸面结
绍拾叁
绍拾叁的名称来自绍兴俚语,“拾叁”是吴语词汇,有取笑、嗔怪之意,指脑经迟钝的人。 “绍拾叁”即以踏实、实在、不弄虚作假,近乎傻的“拾叁”精神,质朴无华坚守原汁原味的烹饪技法,出品凝聚着深厚传统的古越经典美食。秉承“不时不食”的理念,绍拾叁每一季的精选菜单都是经典又传统的江浙美味,店内更是只设13张餐桌,菜单上也只有凉菜13例,热炒13种,经典13道。
地址:西城区金融大街金融街中心B1层104
电话:+86 10 6607 3066
候选餐厅:王缸钵老火锅
王缸钵老火锅菜品
王缸钵老火锅
重庆当地有一句俚语叫:“吹王缸钵”,意思就是侃大山。创办王缸钵重庆老火锅的本意是让大家吃好、喝好、玩好,放慢生活节奏和好朋友一起舒舒服服地烫火锅,才是幸福生活。香气不粘衣的王缸钵重庆老火锅,底料是从业20 多年的行政总厨钟明红师傅亲手熬制,汤色红亮,辣而不燥,麻而不激,醇而不黏,香而不腻,传承地道重庆火锅本味。店里的必点的菜品包括新鲜屠场水牛毛肚、新鲜黄喉、自家秘制黑豆腐、毛肚梗子、巴掌老肉等。
地址:朝阳区霄云路15号
电话:+86 10 5625 1178
候选餐厅:凑凑
凑凑菜品:台式麻辣锅
湊湊 火锅·茶憩(三里屯店)
作为呷哺呷哺进军中高端火锅市场的力作,湊湊为当代年轻人打造火锅聚会新时尚。这里不像是一处入世的火锅店,反而像是一间出世的茶室。低调稳重的古典设计,几何形状的分割,木质结构为主,门店宽敞、用餐环境私密,不论是商务人士还是都市白领都能在这里畅谈。围桌而坐,不论是大锅同涮还是分小锅而食,在半封闭的环境中,都拉近了人与人之间的距离。
地址:朝阳区三里屯路通盈中心3层
电话:+86 10 5626 8311
候选餐厅:懂事儿
懂事儿菜品
懂事儿(东直门店)
老北京范主题文化餐厅懂事儿主打正宗北京菜,力求为食客还原最本真的菜肴味道和故事,享受到最具文化气息的用餐理念及服务。懂事儿特别聘请了精通老北京庄馆菜、宫廷菜的名厨,国家级烹饪大师甄建军师傅,担任行政总厨。三层是星夜相声会馆,携手著名相声演员李菁、王玥波联袂打造,让食客能够一边吃老北京菜,一边听相声,体验到前所未有的全新就餐理念。
地址:东城区东直门外斜街察慈小区11号楼
电话:+86 10 8446 2006
候选餐厅:鳗步
鳗步菜品
鳗步(工体店)
鳗步餐厅定位为台日式轻食料理餐厅,每道菜的价格很亲民,份量也精致,希望鳗鱼饭的拥趸们可以轻松地在鳗步与朋友把酒言欢,一人食也能毫无压力。鳗步的所有鳗鱼料理用的是福建东海的活鳗,每条鳗鱼限定1.5斤以下,鳗鱼肉质更好,刺软且少,现杀现烤,肉嫩且多汁。
地址:工体西路8号明星街,工体南门进来100米路西
电话:+86 10 8561 9755
候选餐厅:必品阁财富店
必品阁菜品:参鸡汤
必品阁bibigo(财富店)
地址:朝阳区东三环中路7号院7楼 财富购物中心一层1-15-8
电话:+86 10 6530.2457
韩国美食文化先锋必品阁(bibigo)餐厅主打“健康、新鲜”的餐饮理念,在传承韩式传统烹饪方法的基础上,坚持选用新鲜、有营养的现代食材配搭,为顾客带来不一样的韩式美食体验。bibigo财富店风格简约且略显复古,将清爽的蔬菜绿和木材的本色作为主打色搭配使用,给人带来一种简明、舒适的视觉体验。