导语：你身边有没有一种朋友，对自己要求苛刻 （可能对别人也要求苛刻），明明身材很好却偏偏把“我怎么又胖了”挂在嘴边。其实这也不怪他们炫耀优越感，而是他们只是陷入了一种 “Feeling Fat” 的情绪无法自拔。（来源：雅趣 作者：Melissa）
我有一个朋友叫亚历山大（Alexander），符合一切当今城市中产的定义，却因为“ Feeling Fat”而不快乐。 男，33岁，名校毕业，北漂，收入偏高且稳定，因为不打算为帝都房地产贡献 GDP，于是特别舍得为自己花钱。 他是高帅（相对）富，不定期单身，养猫，以此来分配属于女朋友的“感情份额”。夏天会去京都呆一周，直奔那几家米其林；冬天会去东南亚的岛上住一周，晒太阳潜水。我对他又喜欢又嫉妒，亦敌亦友，用最时髦的话术就是—— Frenemy。 我一方面羡慕他，有时候也讨厌他，他总拿自己眼里的自律标准碾压我。比如他严格计算卡路里，体脂明明只有15 %，却依然吐槽自己“胖胖的”。 他吃饭更讲究，其实就是累。从不和同事“同流合污”，什么披萨、菠萝油、牛肉松小贝这种人间美味，在他看来都是卡路里爆表、营养不均衡的垃圾食品。老板买回的八喜冰激凌，他果断拒绝，“我的幸福感来源于拒绝卡路里的诱惑”。那他平时最爱的食品？ 黑巧克力、Hey Juice 排毒果汁、零度可乐、牛油果沙拉、代餐饮等。“看上去很美”又低脂，不但他喜欢，我的朋友圈也被这些玩意儿霸屏了。 于是，作为一个“只相信常识不相信营销”的程序员，我终于找到了绝地反击的机会，我要用常识来碾压他了。
因为，这些减脂食物只是“看上去很美”而已，它们并不能让你拥有八块腹肌。他们只是商家为城市中产们量身定制的消费陷阱，让你交智商税罢了。
那些为城市中产精心设计的
减脂食品消费陷阱
1
黑巧克力
每天吃少量70%以上的黑巧克力有助于减脂。
纯度高达 85% 的黑巧克力，口感苦涩醇香，和甜腻腻“增重”的牛奶巧克力不一样，吃者就觉得自己瘦了，但热量真的少了吗？ 真相是： 巧克力是能量密度很大的食物，脂肪含量（尤其是饱和脂肪的含量）高达 50% （以85% 纯度的 jhornton’s 为例）。 黑巧克力之所以有助于抑制食欲，是因为“难吃”，但你摄入的热量基本与其他巧克力一致，所以绝不能简单粗暴地认为“吃黑巧克力”就不会长胖。100克黑巧克力的卡路里为 599 大卡，脂肪含量为 43 克（其中饱和脂肪 24 克）。当然，吃完黑巧克力很有饱腹感和幸福感？那也是饱和脂肪带来的。如果你能控制好数量，还是Okay的。但是用它减肥？
2
牛油果沙拉
长期食用牛油果搭配蔬菜沙拉能丰胸减肥抗衰老。
中国人接触牛油果也就 5 年的时间，但其风靡速度之惊人，互联网和社交媒体起了绝对作用。 历史消息搜索“牛油果” 查询为什么牛油果成了中产的标配？ 真相是： 一只牛油果的热量约为300卡路里，相当于半斤葡萄干，牛油果的油脂含量高达15%，甚至高于猪里脊肉，和猪大排的油脂占比不相上下。 重点是，难吃，且没有味道。
牛油果与沙拉的组合备受城市中产追捧，主要原因还是—— 颜值高。但如果你认为每天都吃菜叶子就能顺利减肥，那就有点Naïve了。 沙拉酱的主要成分就是油。即使选了最清淡的日和调味汁或者意大利油醋汁，它的主要配方依然是油和醋。所以，本质上和油炒蔬菜是一样的。沙拉上再放半颗牛油果，卡路里翻倍。
很多城市中产吃牛油果沙拉是受了“低碳饮食”（只吃蔬菜和肉，不吃主食）的误导，但这样只会让内分泌失调、长痘以及不来姨妈 （别问我怎么知道的）。即使短时间内靠这种方法瘦下去了，最后还是会反弹回来的 （别问我怎么知道的 ）。不可否认，蔬菜确实含有人体不可或缺的维生素、矿物质和食物纤维，但如果你想靠牛油果蔬菜沙拉减肥，呵呵。
3
减脂可乐
自从可乐、雪碧等碳酸饮料被打上“垃圾食品”的标签后，销量一度暴跌，可口可乐、百事可乐等商业巨头为了在健康时代 Survive，顺势推出了Diet Coke—— 0 卡路里可乐。 于是在麦当劳、肯德基里，你最长听到的就是“可乐加钱换零度”。 今年年初，可口可乐还推出了“减脂可乐”，在 470 毫升的零度可乐中加入 5 克膳食纤维（糊精），看上去越来越健康的“假可乐”已经进入了日本的“特保饮料”行列。
真相是： 零度可乐用阿斯巴甜（一种常见的甜味剂）替代了蔗糖，影响消化菌群，造成代谢紊乱，让你胃口大开，吃更多。关键是，零度可乐，实在难以下咽。
1、 零度可乐让你食欲大开并爱吃甜食 比如，我平时去麦当劳，没有加冰可乐我就只能吃一个汉堡，因为太干了。但是有了冒着泡泡的可乐，除了套餐外，我还能再吃两个鸡翅或一个甜筒。喝了可乐，即使是0卡路里的零度可乐，我就会想吃更多东西。
2、 代糖让你上瘾，打破生活规律 大多数人都有这样的体会，一个人开始喝可乐，周围的人都开始想喝可乐了。是的，人工甜味剂会让你对同为加工食品的东西上瘾 —— 当你喝可乐的时候，你的脑子会自动指挥你再吃点别的，比如薯片、蛋糕等，而且一吃就停不下来，反而会增重。 所谓的减脂可乐，只是噱头，毕竟只含有5克的膳食纤维，根本没法降低血糖，这其实只是可乐公司响应市场需求的一个把戏。
4
酵素、青汁
青汁因为含有酵素，所以能排毒减肥。 国贸CBD写字楼，每个白领的桌子上都摆着绿油油的“某麦若叶”。他们坚信，“喝青汁等于吃蔬菜”。
真相是：
酵素由于加入润肠成分能缓解便秘，而“燃脂”却背道而驰。 减肥要减少肠道对脂肪的吸收，然而酵素能促进脂肪的分解，而脂肪分解得越快，反而会更利于肠道吸收，因此“喝青汁能减肥”只是智商税罢了。 而且，它真的难喝，无论水、牛奶、椰汁，都不搭。
5
代餐饮
轻断食、排毒减脂、高纤维、低热量、易饱腹。 “轻断食”的概念刷爆城市中产的朋友圈，没有“三天不吃饭只喝排毒果汁”的经历感觉没法混圈子了。 按照中国营养学会的标准，18-50 岁的中国轻体力活动女性每日需要大概1800千卡，而代餐系列一般不超过 300 卡，如果一天有两顿都用代餐，那确实是可以饿瘦的。 但目前市面上早就不流行饿瘦的“筷子腿”了好嘛？现在追求的都是肌肉线条饱满的美腿翘臀，而且现在挨饿，以后都是要还的。 真相是： 轻断食确实能让你短期内减重，但减轻的是水分和肌肉，并不是脂肪，而且会造成以下后果：
1、 营养不良，情绪不稳定，暴躁易怒。 比如你的老板最容易在饭前发火，很有可能是饿了。另外，女性长期如此还会闭经。为了瘦，连命都不要了吗？
2、 迅速反弹，掉肉的速度有多快，反弹的速度就有多快。
3、 难以忍受的难喝。 但这些看上去很美的“减肥食品”为什么依然流行于城市中产的朋友圈？ 毕竟每个人都想控制自己的身体，尤其是对自己有更高要求的城市中产，但真正的健康和忙碌的生活之间似乎总是有不可跨越的鸿沟。那些提供看似轻松的健康生活方式的公司，就成了这里面的最大赢家。
城市中产为什么那么怕胖？
芭芭拉·艾伦里奇在《堕落的恐惧──中产阶级的内心生活》中描述了与其光鲜亮丽外表不一致的一面：城市中产为什么总是陷入债务泥潭，是因为他们会买下大房子、珠宝、皮衣、宝石、游艇等奢侈品来“看上去很富有”，但他们的消费欲望远远在消费能力之下。 城市中产们唯一的资本是知识和技能。但在社会结构中，区分不同阶层除了钱，还有可以动用的社会资源 —— 权威、影响力、话语权等。
胖约等于穷 焦虑，让他们对身材管理格外上心。因为在他们的认知体系里，胖就等于穷以及自律能力差。
英国 ITV 著名阶层固化纪录片《56 UP》持续49年的拍摄论证了一个事实： 那些精英阶层的孩子们，长大后无不身材修长气质优雅，稳定地处在中产阶级这个梯度里；而生活在底层的，大部分身材臃肿不修边幅。
想要的永远比拥有的多
城市中产们背负更重要的社会责任，有更强的自我驱动力，但其“急功近利”的特点又十分突出，毕竟其能力还未达到其欲望的要求。
慢慢来，可能比较快
所以，有些城市中产就落入那些“健康生活方式”的消费陷阱，殊不知，“ 慢慢来，可能比较快”。 减脂如此，阶层晋升，更是如此。
完美了，然后呢？
退一步讲，就算你只吃这些“卡路里安全食品”，不爱你的人还是不爱你，升职加薪还是没有你，小确丧也永远存在，只是貌似你更加不开心了，并陷入了“ 我都这么苛刻了为什么还是这么胖 ”的恶性循环。 或者，城市中产的身份标签，本身就是一种消费陷阱？
