导语：风靡深圳的撒椒江湖菜品牌进驻北京的首家门店于2017年7月26日正式营业！门店位于西单大悦城7楼。
“出道”一年多时间，不仅和黄小厨、同道大叔玩在了一起，连食神蔡澜先生都直播推荐！据悉，撒椒主打江湖菜，其特点是“麻辣鲜香、重口味、食材新鲜、不墨守成规”。
据不完全统计，北京外来人口达800多万，是全国外来人口比例最高的城市，而外来人口当中又有绝大多数是年轻人，人口的流动也是文化多元化碰撞的基础，不同地区的人带来不同当地文化，这其中也包括各种饮食文化的融合创新与发展。
撒椒江湖菜品牌创立一年半，已在全国13个城市开店达23家。7月26日，撒椒江湖菜首次来到北京，再掀江湖风云，扛起“江湖菜”大旗。据了解，撒椒菜品研发团队为了选择更能代表江湖菜的菜品，走访了317道江湖菜菜品之始祖，从中精选出10余道经典大菜进行改良创新，独成一派。
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薄荷柠檬气泡饮
充满诱惑的花园餐厅，“阳光，却略带妩媚；娇艳，且不失活力；天花板是一簇簇的大花球，地板墙面贴满了花的壁纸，搭配上紫的蓝的红的灯光，就像一座浪漫迷情的后花园，吸引了许多年轻人拍照分享。
撒椒北京店负责人向我们介绍到，撒椒品牌非常重视菜品的质量安全与卫生，比如推出“食材只用一次，请放心食用！”的措施。就餐后，顾客可以选择把剩余的辣椒、花椒等制作成辣椒酱打包回去再利用，打消了顾客对餐厅重复使用食材的顾虑。豆花凌波鱼是镇店之宝，豆花是川渝菜常用的食材，豆花凌波鱼的豆花用黄豆、绿豆、黑豆三种豆子手工制作而成，所有辣椒等更是选用优质食材。立足于出品，保证质量，标准化操作，才是餐饮企业长远化发展之本。
撒椒（西单大悦城店）
地址： 西单北大街131号西单大悦城7F-17号商铺
电话： 010-66019910
