导语：早些年去台湾旅游，巧克力爱好者们总会顺路去桃园县的宏亚巧克力共和国转转。因为这里堪称是巧克力爱好者的国度。（来源：界面网 作者：富充）
这个由旧巧克力工厂改造来的巧克力色的建筑，是东南亚第一间巧克力博物馆，因为提供了生产参观、巧克力DIY、戏水池等项目，深受孩子们喜欢。
最近一间新开的“可可共和国”抢走大人们的注意。可可共和国是位于台湾屏东一间制作生巧克力的复合餐厅，走的是新鲜即食的前店后厂线路。
与巧克力共和国不同的是，这里的复古气质。虽然水泥地和黑色的管道可以将硬装上大体概括为工业风，但是点缀的绿植、精致的灯具、和大量使用的巧克力设计元素，还是为空间增添了细腻。
水泥地面的处理，看上去像是巧克力和内陷，皮质家具或、墙面上的白色瓷砖与花砖、洗手间的木门，也为空间增添了年代感和戏剧性。
生巧克力采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油支撑，鲜奶油可以为它加强柔滑香软的口感，完全不像我们平时吃的巧克力那么硬，但由于工艺的原因，保鲜期只有30天。可可共和国二楼就是真正的巧克力工厂，所以现做现吃什么的自然没有问题。
在巧克力制品之外，可可共和国还提供华夫饼、冰激淋和各种冰饮料，对于常年身处夏天的台湾来说，即使不热爱巧克力，也是一个不错的乘凉去处。
可可共和国
地址：台湾屏东市广东路1028号
电话： +886 8 7324600
营业时间：1：30 pm - 10：00 pm （周四公休）
