吃惯了妈妈的味道 母亲节带她去尝这些好味道
导语:从顶级大厨到普通人,有多少人提起最爱的口味时答案都是出奇的一致:妈妈的味道。妈妈给了你关于好味道的最初记忆,这个母亲节,带她去尝尝这些用心的味道吧。(Curly)
无论后来的你走过多少地方,尝过多少不寻常的美味,记忆深处永远抹不去的是对妈妈的味道的依恋。
可能只是一碗热汤面、一块酥皮点心,或是一盘她自己舍不得动筷子的红烧鱼,但这些看起来似乎微不足道的食物,却是无法复制的味觉记忆,是让人一下子温暖起来的有魔力的食物。
母亲节将至,带妈妈去尝尝这些甜蜜、用心、温暖的味道吧!
用心的味道:蛏子
妈妈做的小海鲜最能让人感受到细心的爱,精心处理过的海味带着家里的温度上桌,是童年美味记忆中的小高潮。
这个母亲节带妈妈去汤城小厨品尝苍南野生金壳蛏,把肥厚鲜嫩的蛏子肉一次吃个过瘾。
温州玉苍山之南,鳌江入海口,这里只有细腻的海泥,没有颗粒的沙子,出产的蛏子不用担心吃到沙。而且这里远离港口和工业区,蛏子没有侵染汽油等人工杂味,保持鲜甜味道。
经典吃法粉丝蒸苍南蛏子、重口味的辣椒里挖蛏子、用蛏子鸡蛋和香椿搭配而成的春夏的偶遇,还有粤味大火快炒的葱姜爆炒蛏子。每种吃法都把蛏子肉的鲜甜肥嫩发挥得恰到好处,让人停不了口。
地点:汤城小厨各门店
时间:即日起到六月中旬
甜蜜的味道:三奶蛋糕
蜂蜜蛋糕是童年时代的精致点心,要是能再泡上牛奶一起吃,简直是奢侈美味。QMEX墨西哥餐吧的自制三奶蛋糕堪称这种吃法的梦幻升级版。
松软的海绵蛋糕在进口牛奶、Q MEX秘制奶、新鲜椰奶三种混合奶汁中浸泡6小时,抹上淡奶油,淋上焦糖和烤椰子薄片。
吸足了奶汁的蛋糕湿润绵密,裹着香甜浓郁的奶味入口,让人幸福感爆棚。和妈妈一起分吃这道著名墨西哥甜品蛋糕,分享只属于你们的甜蜜。
Q MEX除了三奶蛋糕,还有更多值得一试的墨西哥菜式,辣玉米粒杂烩浓汤、墨西哥辣椒黄油扒虾塔可都是来自餐厅老板Marcus家里“妈妈的味道”。
跟妈妈喝上一杯鸡尾酒,又酷又贴心的小棉袄就是你本人了。
地址:工体北路4号院机电研究院餐饮街内 Q MEX库迈墨西哥餐厅
电话:+ 86 10 6585 3828 或 135 2069 3900
温暖的味道:日式火锅
妈妈的温暖永远不会降温,像咕嘟咕嘟冒着热气的火锅,让人从胃暖到心。
和妈妈一起去伊豆野菜村吃日式火锅,从口味鲜甜的寿喜烧到浓郁养颜的胶原豆乳锅底,爱吃辣还可以选择日式魔鬼辣或台式无老辣锅底,涮上一片柔嫩多汁的澳洲进口牛肉,蘸上新鲜的生鸡蛋液,入口顺滑细嫩,香甜可口。
除了随意吃的放题火锅,这里还还能吃到媲美居酒屋的刺身拼盘、各式寿司和让人惊喜的甜品。午餐128元/位,晚餐168元/位的实惠价位让妈妈吃得安心。
地址:伊豆野菜村各门店