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元宵节:中式“情人节”

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导语:按照千百年来的习俗,过了元宵节才算是过大年的谢幕。可谓是过年的最后一个高潮:白天是家家户户吃汤圆、年糕、饺子,晚上则观灯、舞龙、放焰火。其实,元宵节也是正月里的爱情季节,今年恰逢西方情人节“2.14”遇上元宵节,不妨过个中式情人节吧?

元宵节除了吃元宵和观灯赏月等传统项目外,还有“狂欢”和“纵情”的习俗。国内相关的民俗专家认为,元宵节其实是被人们遗忘了的本土“狂欢节”和“情人节”,而且相比略带悲情的“七夕”,元宵节更适合作为“中国情人节”。

宋代著名的女诗人朱淑真就在那首《生查子·元夕》中细腻委婉而动人心魄地写道:“去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。”宋时的元宵节就这样见证了一段刻骨铭心、忠贞不渝的爱情,至今依然打动情侣们的心弦,从此便演绎成了经典的爱情场景。而到了秋天七月初七的“七夕会”,牛郎织女的鹊桥相会,已是爱情的第二季,他们是夫妻相会探亲。因此,秦观在《鹊桥仙》中写道:“柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路。”也正是从这个意义上,元宵节不仅是“灯节”,亦是真正意义上的中国情人节,而“七夕会”应是中国的夫妻节。也许元宵节太含蓄诗化,因而其情人节的意蕴被淡化、忽略了。

张抡曾在《烛影摇红·上元有怀》中记录了当时的盛况:“去年元夜奉宸游,曾待瑶池宴。玉殿珠帘尽卷,拥群仙,蓬壶阆苑。五云深处,万烛光中,揭天丝管。”而不少青年男女正是通过制谜、猜谜、观灯、赏灯等来传递心曲。在这元宵的狂欢中浑水摸鱼地谈情说爱。孟元老的《东京梦华录·元宵》对此有生动的记录,元宵灯夜,汴京不仅华灯火树,争奇斗艳,而且“城躅不禁,别有深坊小巷,巧制新妆,竞夸华丽,春情荡飚,酒兴融怡,雅会幽欢,寸阴可惜,景色浩闹,不觉更阑”。正是在人们欢欢喜喜、兴高采烈地观灯浏览时,情侣们却春兴雅会,倾诉幽情。

元宵“情人节”怎么过?

观灯

还记得《大明宫词》中,太平公主在上元节的夜里悄悄溜出宫去,眼眸低垂,轻移莲步,暖风和煦的夜里,花灯如海,人流如织中,第一次遇到薛绍,情窦初开,少女的爱恋,初次盛开在唐代一个上元节的夜里。

元宵灯会在封建的传统社会中,也给未婚男女相识提供了一个机会,传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动,但是过节却可以结伴出来游玩,元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会,未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。元宵灯节期间,又是男女青年与情人相会的时机。互赠彩灯,以照亮爱情之旅;共同游园,以结同心之好。

元宵=巧克力

“今年元宵节、情人节二合一,得去准岳母家看看,于是总想买点有‘心意’的口味,就买了半斤巧克力的、半斤玫瑰馅的,玫瑰馅的也算对女朋友表表心意。”在护国寺小吃起源店,一位正在购买元宵的市民说。据该店经理介绍,今年推出的10种口味元宵中,巧克力和玫瑰馅儿的是特意为情人节市场准备的,“平均每天卖300多斤,玫瑰馅的就要卖五六十斤。”所以,今年情人节不如换个方式,尝尝巧克力馅的元宵吧!

自制巧克力元宵

用料: 糯米粉、黑巧克力、核桃仁、白糖

1.内馅:黑巧克力切碎,隔水融化。核桃切碎,放入已融化的巧克力液中搅拌均匀,根据口味加入糖,等快凝固时,分别取出小份捏成球状。

2.糯米粉倒入一个大盆中,将巧克力球放入,转动大盆来使馅来回滚动,巧克力馅上会沾满糯米粉。

3.另准备一个大碗装上水,取出已沾上一些糯米粉的元宵放在滤网中,在水里沾一下即捞起,沥一下水分,再放回装糯米的大盆中,继续滚动。

4.重复步骤3,直至达到希望的大小,即是滚好的元宵。

5.水煮开后,放入元宵,用勺子轻轻推动以防粘连,煮至元宵浮起,转小火,添少许凉水,再煮开后,再添少许凉水,再次煮开即可。

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