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让人念念不忘的小城 不是潮汕顺德

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原标题:让广东同事念念不忘的小城,不是潮汕顺德

作者:Feekr旅行

广东,向来是所有人舌尖味蕾的统一指向地。

“广府美食”和“潮汕美食”坐拥味觉密码的半壁江山,“世界美食之都”顺德也让粤味在全球风生水起。

但阿球悄咪咪告诉大家,他们名气虽高却都不是阿球寻味广东的首选。

@图虫创意

要说游客少、美食多,广州动车3h的宝藏小城——湛江,才是广东真正隐藏的美食大佬。

地处中国大陆最南端,三面环海的它,与海南隔一琼州海峡相望。

小红书@sssssserena

丰富的水产让这里成为了名副其实的“中国海鲜之都”、“中国对虾之都”不仅如此,它还是广东最有特色的“鱼米之乡”。

上图《老广的味道》

下图《人生一串》

一个“鲜”字足以形容这座城市:

一月白鲳、二月生蚝、三月龙虾……十一月骨鳝、十二月沙虫。“家常便饭吃海鲜”,就是这里特殊的饮食文化。

《水果传》

一年四季都可以吃到饱满鲜甜的热带水果,在湛江也早已成为日常。

全国最大的菠萝产区,就连专家都称这里为中国地图间“菠萝的海”;荔枝、菠萝、红橙、芒果。。。多到数不过来的种类,不仅味美就连价格都便宜到让你怀疑人生。

@图虫创意

它还是一个让阿球都想搬去生活的宜居小城。

独特的季风气候让这里气温高于15 ℃ 的日子超过 300 天,北方人过年扎根在三亚,而阿球只想在湛江吃吃喝喝躺平。

图虫@磨仙小绿

就连阿球的本地朋友还曾开玩笑说“在湛江,你能就着台风吃海鲜,迎着亚热带的阳光吃水果,还能看人们悠闲的街角散步海边吹风。。。。。。”

单单是听着就已经觉得好舒服哇

在这座并不张扬的城市之间,你大可以放慢生活节奏,从天亮悠悠然的吃到天黑,它的风味甚至比潮汕、顺德还更加生猛。

阿球也为大家整理好了《湛江逛吃地图》还没想好跨年去哪里的小伙伴可以直接收藏了

迷失在法式建筑里的百年风情

慢悠悠来一场City Walk

《隐秘的角落》

来到湛江,阿球希望你放慢脚步在大街小巷之间来一场CITY WALK。

曾经一度霸榜热搜的《隐秘的角落》让赤坎老街成为重要的取景地,你可以钻进老街大大小小的巷子里。

小红书@631083269

去品味木质雕花的楼梯扶手、红色的机平瓦、老虎窗。。。各种小巷互相穿插,得慢慢走才能品味个中趣味。

在湛江,还有一种国内罕见的都市浪漫——市区看海的“观海长廊”

小红书@maki在哪里

它是城市之间的一抹蓝,全长大约2.5公里。在这条长廊上,你可以边欣赏海景边悠闲散步,亦或是骑车游玩感受海风扑面的畅快。

小红书@364796900

或者还可以在中澳友谊花园走走逛逛吹吹风,园林建设和满满澳洲风情的建筑,随手拍拍都能出大片。

清晨7:00

料多味美的早餐唤醒惺忪灵魂

大众点评@是恬妹呀

在湛江,你可以慢慢消磨早上的时光,沿着巷子深处飘着香气的早餐店,一家一家去慢慢品尝。

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牛腩魔王

@大众点评

要说湛江人的早餐首选,牛腩面一定是主打招牌。

热气腾腾的河粉,味美料足的牛腩,再浇上煮沸的汤汁,足以唤醒每一个沉醉在梦中的灵魂。

大众点评@感动味蕾

而想吃到这碗好吃的牛腩粉,牛腩魔王可是费了不少功夫。用纱布包裹陈皮、八角、茴香、肉桂等药材放进牛腩汤里熬,将牛腩熬软,熬脆。

大众点评@Ccami6

将河粉倒在碗中,鲜美的牛腩铺盖其上,最后再将灵魂汤汁浇在河粉上,浓郁的汤底风味裹挟的牛腩的香气瞬间袭来。

店里主打牛腩汤粉,最便宜的13元就可以吃到一大份,真的是业界良心。

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老友记老牌美食

大众点评@luyud

店如其名,这家早餐店几十年如一日,是本地人不折不扣的“早餐老友”。即使藏在小巷当中,但也完全不妨碍络绎不绝的人们前往。

除了特色牛腩粉之外,店内的肠粉也让不少人留念。

大众点评@感动味蕾

肠粉皮够薄,入口爽滑。阿球听本地朋友说到,这道肠粉好吃的秘诀在油,老板选的是韭菜油。特别的香气,让早餐变成一种享受。

肠粉只要3元,甜咸适中的酱油裹挟着每一根光滑的肠粉,光是看着就足以让人垂涎欲滴。

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水井拉粉油条

@大众点评

如果说有什么早餐能够让人一下子联想到湛江,特色海鲜粉一定能够battle成功。

而水井作为湛江本地人都认可的早餐店,来这里尝尝绝对不出错。

大众点评@terrorist

一碗海鲜捞粉足以让所有人心甘情愿为止埋单。

当虾贝鱿鱼等鲜美海鲜与口感细腻的河粉碰撞,味蕾又摩擦出绚丽的火花。浓郁的海鲜味与清新的米香气,这碗粉让阿球连汤底都想喝个精光。

大众点评@小婉子

记得再搭配一根刚刚出锅的油条,又香又脆,十足过瘾。

中午12:00

吃鸡吃鸭满足肉欲

每一顿都媲美米其林

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成记鸡饭店

CCTV《生活圈》

虽说湛江是“海鲜之都”,可在本地比海鲜更惹人喜爱的还有这道湛江白切鸡。

作为“广东三大名鸡”之首,它肉质鲜嫩、皮薄肉滑,通常配一碟本地特有的沙姜酱油,简简单单吃出鸡肉原汁原味的味道。

而成记鸡饭店便是本地小伙伴向阿球推荐多次的宝藏小店。

这里白切鸡是按斤称重卖,选用的都是本地鸡,连鸡胸肉都是嫩滑的,而且鸡皮爽脆,带有鸡油在表面,正!

大众点评@华娃345

店内的老火汤和粉肠也值得尝一尝~

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北桥鸭仔饭

大众点评@karma

已有二十多年历史的北桥鸭仔饭,最早从赤坎北桥的路边摊档开始。

凭着低廉的价格和配料上的讲究,为两间档口带来超旺的人气,无论早晚,店前总是一排长长的人龙。

大众点评@vicky_chen

在这里排队等位是常事,且所有客人都有一个共同店点——所有人点的菜式几乎都一模一样!

——招牌白切鸭和鸭油饭。

鸭肉原只白切,想要味更足一定要蘸特色的酱油汁。它可是鸭仔饭的灵魂之油,鸭肉裹挟着酱油,一入口便带出鸭肉的惹味。

大众点评@袁同学

米饭倒入了浸鸭汤汁,一煲微咸中又有鸭油香的“鸭仔饭”可太让人难忘。

当你连鸭带饭地慢慢吃完一只靓鸭,体会那种肉嫩骨香的幸福感觉。那应该才是鸭仔饭最动人、最令人迷恋的地方。

北桥鸭仔饭:北桥一横路与民生路交叉口西北100米

下午15:00

走街串巷吃垮这座小吃帝国

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四爹簸箕炊 

@三联生活周刊

作为粤西地区的传统小吃之一,簸箕炊一定会给你打开味蕾新世界。

它用米浆一层层蒸煮而成,入口软糯微弹,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻。

四爹簸箕炊算是湛江年代最久的簸箕炊之一,不少小伙伴都是从小吃到大,味觉早已深深刻在了每一个湛江人心中。

@广州食报

值得一提的是,酱料不是普通的豉油,而是经过调味的,和簸箕炊绝对是最搭CP。让不少人还食过翻寻味。

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久玖炸串・卫校炸炸嘢

大众点评@zoey

常常出现在美食榜单,这家炸串店可算是红透了半边天。

因在卫校对面巷子里而得名,深受街坊的喜爱,附近的学生一放学就三五结队到此觅食,所以卫校炸炸野也记录着许多人的学生时代。

大众点评@然吱

炸串种类丰富,价格也实惠,菜单写好之后就只管交给老板去尽情发挥,出锅后仅用豆瓣酱和芝麻简单调味,确实让人最无法抵抗的美味。

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阿婆田艾籺

大众点评@yourose

如果你和阿球一样是糯叽叽星人,这家店一定记得要来尝尝。

田艾籺是店内招牌,而籺[hé]是一种传统面食,做田艾籺,是用田艾棉和着面粉为皮,包着已经炒熟的馅蒸熟。(让阿球又涨知识了

大众点评@吃货风铃

除了糯叽叽的田艾籺以外,店内还有很多传统小吃糕点:菠萝包、油条、煎堆等,每日新鲜供应。

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二嫂虾饼店

大众点评@Roger_fangdashu

让所有湛江人念念不忘的小吃味道,还有一个绝对不能落下——虾饼。

虾饼上有一只只鲜虾,被炸得酥脆,撒上少许椒盐粉,整个虾饼香气扑鼻!

大众点评@Annie

二嫂虾饼店每天现炸,所以虾饼出品基本酥脆,一般来说街头的炸虾饼也不会太差,现做现炸的味道会更好。

晚上20:00

冲一冲湛江人的宵夜根据地

/绿林食坊/

想要在湛江打通美食关卡,绿林食坊是你必来的一站。

这里是湛江最大的夜宵排档基地,有很多靠口碑做起来的老店。它是本地人的宵夜天堂,阿球相信当地人就是你最好的美食向导。

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138湛江烧蚝王

对于爱吃海鲜的人,这条街一定是不可多得的宝藏地,而吃生蚝更是属于这里的灵魂归宿。

这家138湛江烧蚝王在《人生一串》里露过一小脸,在当地也算是口碑还不错的店。

生蚝会按个头分成:大、中、小三种,买套餐的话3块钱就能吃上一只中等蚝,真的价廉物美。

除了常规吃法之外,阿球还推荐你试一试原味蚝。

大众点评@wing

不用开盖直接烤,在湛江,这种纯天然的吃法一直延续至今,把海洋的味道都锁在贝壳里面,

不少人都说“那味只有天上有” 。

掀开盖子,就着蚝肉一口喝下汤汁,就像亲自去了一趟海边。

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大表哥夜宵档

大众点评@袁同学

想吃烧烤的话,一定要去这家被本地小伙伴安利无数次的大表哥夜宵档,我只想说这家店真的值得!

它集炸串、烫菜、烧烤、炒冰、糖水为一体,品种齐全到让人从进店开始就狂咽口水,恨不得把每一个品种都点一个来回。

大众点评@福尔摩思

招牌烤鸡翅超级大,刚烤出来滋滋冒油,香气十足。

大众点评@福尔摩思

香软玉滑的炒粉、满到要溢出来的炒冰、铺满蒜蓉的豆腐干以及香脆可口的炸香蕉。。。好了,阿球在这里不报菜名了,剩下的要大家亲自去解锁才算过瘾。

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