导语：专业人士提供的选项是这样的，如果你到了个新的地方，想喝点好的啤酒，尽管去搜寻“Brew Pub”这个关键字，这就是我们文中反复提及的“精酿酒吧”。也有人提醒，其实最适合喝啤酒的地方，就是凌晨三点的马路牙子上，从酒局散去却不愿意离去的人，从便利店拎一打啤酒就那么随意地坐在路边开喝。
但一定不要睡在马路边上，切记。
大跃啤酒
大跃啤酒
大跃啤酒
大跃啤酒
北京东城区新中街乙12 号紫铭大厦010 －64166887
北京东城区地安门外大街豆角胡同6号(老店)
看着喧嚣的举着扎啤杯的人们，你会觉得这里肯定是经营了很多年的老店，但其实它刚刚开业3 个月。各种精酿啤酒用各色的粉笔写于墙上的小黑板上，但你肯定会被这里体积巨大的各式酿酒设备所惊叹，进门处的糖化设备显得尤其打眼，进入店内，美式风格的装潢风格扑面袭来，而这家店显然更具独到之处，除了糖化设备之外，甚至可以看到他们的发酵室。
在这里还可以享用到非常纯正的美式和中式的料理。这里的精酿更是让人无法淡定，二十个酒头，从最基本的淡色ale 到IPA，到自创的，诸如功夫小麦，用上好的铁观音混合，还有各种的充满了香蕉气息的啤酒。
我们的建议是一晚三杯，从淡的开始，酒精的度数不要过高，对于酒腻子而言，五到六杯也是可以的。这里的最高纪录是11 杯IPA，如果你认为这不算什么，就尽管前来挑战吧。
熊猫精酿
熊猫精酿
北京东城区北新桥头条010 －64166887
熊猫精酿会让你有这样的错觉，这难道不是我好朋友的家里的客厅吗？而实际上，当我们一行人挤满了“客厅”之后，所有的酒客就开始站在门外喝酒了，酒保一杯杯地打着酒。你和朋友们完全可以在老北京的胡同里，完成这样的啤酒局。值得一提的是这里的精酿，在店里可以品尝到五款经典精酿，还有季节限量供应的啤酒，从南瓜啤酒到橡木桶陈酿的高度世涛等等，甚至可以订制自己喜欢的口味，只需要和酿酒师好好沟通。 特别提示，这家店就隐藏在北新桥头条的胡同中，这附近有着很多令人颤抖的深夜料理，可尽管向店家咨询。
THE BREW
THE BREW
上海浦东新区花木路1388 号嘉里大酒店1 楼021-61698888
在酒店里做一家啤酒吧的确是需要承担风险的，客人难免会有这样的想法：若不是这家酒店定位错乱，好在，它的确属于后者，澳洲风味的餐点出品略显粗犷，却刚好符合了啤酒吧的需要。吧台是全方位的，后面的圆柱体玻璃房便是酿酒室，几个硕大的钢桶立在里面，占了两层楼的高度，其实这也跟冰山一样，地下酒窖那部分才是真正的宏伟，啤酒通过管子直接连进吧台。菜肴也是澳洲风味的，没有精巧的外观，吃起来却很过瘾，而且品种很多，你要是想吃隔壁餐厅的菜肴，也尽可以跟服务员说。
Dr.Beer
Dr.Beer
上海静安区富民路83 号021-54681077
Dr. Beer 的出现，给日渐繁华的富民路按上了一颗重要的棋子—虽然不是最高档的餐厅，却是人气最旺的餐厅，每天从晚饭前开始一直到深夜，这里都有数不尽的啤酒客往来，不论吃饭还是单纯喝酒，都能high 上好一阵子。
餐厅的环境非常随意，客人们谈笑的声音很响，如果你西装革履地走进来，那就是土鳖了。Dr. Beer 拥有很多种类的啤酒，也有不少特调的啤酒，加进其他烈酒、香料等，起上一个古怪的名字，所以想多喝上几杯的话，最好先掂一下自己的酒量，啤酒鸡尾酒其实是很容易醉人的，喝的时候请记得，不要把它当啤酒喝。
南蛮子
南蛮子
上海卢湾区进贤路169 号56 食尚谷E 区2 楼021-51575510
在美食街进贤路上，南蛮子算是一个异类—藏得比较深，而且是做云南菜的。不过作为一个去过几次云南的人，我说句公道话，这里的云南菜真的不怎样，只是给没去过云南的人沾沾味道，普及一下基本口味。不过南蛮子的啤酒种类却很丰富，厚厚的一本啤酒酒单能让人立马患上选择困难症，里面有大量来自中欧的啤酒，分类极细，不少人只能靠咨询服务生来点啤酒了。而且，每款啤酒都能倒在有相应标牌的杯子里，天晓得他们有多少啤酒杯的储备，真想号召所有的客人都点同一款啤酒，看看他们杯子是不是用得过来。
