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最棒咖啡体验:在自己的小窝中享受咖啡的故事

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导语:咖啡是世界上受欢迎程度仅次于水的饮料。咖啡可以给饮用者带来舒适和平静的感受,所以咖啡能够让饮用者再次充满能量,饮用咖啡的确是生活中必不可少的一种愉快体验。

最棒咖啡体验:在自己的小窝中享受咖啡的故事

尽管市面上有很多的咖啡馆、很多的咖啡风味可以选择,在那里你可以享受到最简单的咖啡,也可以选择更复杂或者更加具有异域风情的咖啡,不过总的来说,最棒的咖啡体验永远是在自己舒适的小窝中,自己准备、冲泡然后享用的咖啡。

准备好你的咖啡粉。你可以采购像意大利特浓咖啡豆或者法国烤咖啡豆这样顶级的咖啡豆。这些咖啡豆可以配成java或者摩卡这个样比较流行的风味,或者你也可以创造你具有你自己个人风格的风味。

在制作咖啡的器具方面,你可以使用家用咖啡机,或者你也可以发挥你的想象力充分利用上你家厨房的各种器具。一个炉子加上一个小壶或锅就可以生产出和任何咖啡机制作出来一样好的咖啡。

比较受欢迎的附加品

最棒咖啡体验

肉桂

肉桂是最受欢迎的香料之一,在咖啡中添加肉桂可以增添它的口感同时也能够增加咖啡的艺术性。

豆蔻、丁香以及其他一些香料

这些香料可以用来作为特别的调味品或者用它们混合调制出独特的香味。

巧克力屑

巧克力屑是最简单也是最受欢迎的添加品之一,尤其是在加了牛奶的咖啡中添加巧克力屑受到大家的喜爱。

果汁软糖

基本的咖啡艺术成分,用来构成大部门咖啡艺术和图形。

巧克力棒、摩卡、巧克力、焦糖、香草以及其他一些调味糖浆

这些材料主要用于咖啡馆提供的拿铁和卡布奇诺中。它们的加入,创造出了口感多种多样的咖啡饮品。

咖啡酒

一杯加入酒精调制出来的咖啡能让你加倍的精神起来,这种刺激感只有酒精饮品才可以带来。

经典的咖啡酒包括威士忌、黑麦威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加以及科涅克白兰地。通常来说一茶匙就足够了,但是你可以根据你想要获得的口感以及渴望获得的“刺激”的程度进行增减。

如何让咖啡变得拥有艺术感

如何让咖啡变得拥有艺术感

咖啡艺术就是通过在咖啡表面绘图的方式,增加咖啡饮用时候的娱乐性,譬如说可以在咖啡表面绘出心形、花的形状、树叶形状或者其他一些吸引人的图案等等。一名熟练的咖啡师通常可以利用咖啡浮沫或者咖啡顶层的泡沫来创造咖啡艺术。

浇注

牛奶通常是被直接倒入装有咖啡的杯子中的,在倒的过程中可以通过单向地移动装牛奶的容器,或者简单地前后摇动壶嘴,从而在前面倒入牛奶构成图形的基础上形成冲击。这种方式缔造出了很流行的咖啡艺术设计,譬如说花形、苹果形以及心形等。如果咖啡师的技艺水平高超,他还以制作出更加复杂的设计。

蚀刻

蚀刻可以通过使用咖啡搅拌器或者相似设备来完成。主要用来制作几何造型以及其他一些更加复杂的图案。用蚀刻方式制作出来的咖啡艺术比用浇注方式制作出来的咖啡艺术溶解地更快。

不浪费小贴士:

1.可以利用厨房中或者冰箱里烘烤后剩下的最后一点材料,譬如说巧克力、香草、焦糖或者水果香料用来制作咖啡;

2.对于咖啡酒而言,你不需要为了制作它而特意开一瓶新酒,一点剩下的威士忌或者白兰地,都可以成为你往咖啡中添加的酒精的不错选择。

3.你可以用你真的准备用来饮用的咖啡来加强你制作咖啡艺术的手艺,这样可以很好地避免浪费。你可以先向一些技艺高超的咖啡师请教一些制作咖啡艺术的要点,这样你在自己动手操作的过程中就能更加胸有成竹一些。

如何创造完美的咖啡配品

如何创造完美的咖啡配品

尽管大部分的人只要能够喝上一杯热咖啡就感觉到十分满足了,但是还有很多的方式可以让你给咖啡配上一些搭配品,从而让你在每一口咖啡里都能体验到更美妙的香味。

1.蛋糕和松饼

巧克力蛋糕、胡萝卜蛋糕以及香蕉蛋糕是在饮用咖啡时很受欢迎的搭配糕点。一块酥香松软的蛋糕加上一杯咖啡,这能带给你极好的体验。

2.饼干

尽管饼干在英国主要是在茶时间受到欢迎,但是饼干、烤饼、曲奇饼干以及短面包同样也是搭配咖啡的很好的选择。

3.巧克力布朗尼蛋糕或软糖

二者的搭配让巧克力豆的香味与咖啡豆的香味相铺相成。

4.糖果以及果冻蛋挞

当糖果和果冻蛋挞与又浓又纯的浓咖啡搭配的时候,浓咖啡的苦味与糖果以及蛋挞的口感能够碰撞出化学反应。

5.糖块

一杯浓香的黑咖啡配上糖块,这在欧洲是相当受欢迎的一种搭配。

6.脆饼

用脆饼的甜甜的、脆脆的口感来搭配咖啡。在咖啡杯的茶托上放上一块脆饼,多么完美的搭配。

7.华夫饼干

在一杯热气蒸腾的热咖啡边上配上一块欧陆式风味的华夫饼干。这也是搭配茶或者热巧克力饮用的不错选择。

8.水果

对一些人来说,这听起来也许比较奇怪,但是柠檬或者酸橙片以前经常被用来搭配最浓的咖啡,通常会再搭配一些糖果蜜饯或者糖块。

不浪费小贴士

1.你不需要在每天喝咖啡时搭配的食品上花费太多的金钱和时间。餐后剩下的一些法式面包、全麦面包片或者白面包,放在烤箱中迅速加热一下,低成本并且同样美味的咖啡伴侣就做好了。

2.假如你在为某个特别的场合制作一个大蛋糕或者面包,把蛋糕或者面包的辅料以及多余的部分保存好,这也是搭配咖啡的极佳选择。

与咖啡有关的古董和小故事

与咖啡有关的古董和小故事

咖啡是一种十分普及的饮品,然而每颗小小的咖啡豆都是一个充满特质与琐碎知识的故事屋,了解这些背后的故事能让你在以后饮用咖啡时更好地感受咖啡的迷人色彩。

世界其他地方的人如何喝咖啡

我们如何和咖啡是根据我们自己的个人喜好来进行的。然而拥有不同文化背景以及生活习性的人也在用共同的方式制作和享受他们的咖啡。

美国人喜欢在他们的咖啡中加入奶油和糖,在咖啡豆的选择上他们更加偏好于经过较轻烘烤的咖啡豆。

澳大利亚人喜欢往他们的咖啡中加入鲜奶油,并且在饮用咖啡时他们通常会在旁边准备一杯水。

中东人喜欢往咖啡中加入豆蔻或者其他一些香料。

古巴人喜欢喝很浓很冲的咖啡,并且他们喝咖啡时不会慢慢的啜饮,他们更加习惯像喝烈酒一样喝咖啡。

法国人喜欢喝深色烘焙咖啡,同时他们更加偏好牛奶咖啡,也就是一半牛奶一半咖啡的混合品。

埃塞俄比亚人喜欢往他们的咖啡中加一点盐。

意大利人喜欢往意大利浓咖啡中加糖饮用。

泰国人喜欢在他们具有浓烈菊苣风味的咖啡中加入冰以及甜炼乳然后饮用。

墨西哥人喜欢在他们的咖啡中加入豆蔻,同时他们还喜欢加入了红糖、豆蔻、橘子皮以及丁香的加香型咖啡Cafe de Olla。

摩洛哥人喜欢往咖啡中加入花椒来增加咖啡的香味。

瑞典人和德国人喜欢将等量的咖啡和热巧克力进行混合饮用。

咖啡与明星

克里斯·海姆斯沃斯(Chris Hemsworth)

(参演了Marvel Studio出品的《雷神1》与《雷神2》中索尔这一角色)他喜欢在早上喝上一杯咖啡。

基特·哈灵顿(Kit Harington)

(在HBO的《权力的游戏》中出演琼·斯诺这一角色)他喜欢在温哥华当地的7-11口味的科纳咖啡。

克里斯汀·斯图尔特(Kristen Stewart)

(在《暮光之城》中扮演贝拉·斯旺这一角色)她是一个十分热爱喝咖啡的人,她比较喜欢毕兹咖啡喝星巴克咖啡的口味。

伊利亚·伍德(Elijah Wood)(在《指环王,霍比特人》这一集中饰演了弗罗多这一角色)他通常会点加冰的意大利浓咖啡。

詹妮弗·劳伦斯(Jennifer Lawrence)(在《X战警:第一战》中饰演Mystique,在《饥饿的游戏》中饰演了卡特尼斯·艾夫登这一角色)她也是一名咖啡狂热爱好者,她喜欢在她的venti中加入一些豆蔻。

伊万·麦格雷戈(Ewan McGregor)(在《星战》中出演了欧比旺这一角色)在一次自行车出行中,路过乌克兰边境时候喝过的一杯特浓咖啡是令他最难忘的一杯饮料。

琐事

两名拥有自己的咖啡品牌的好莱坞巨星:

1.休·杰克曼(Hugh Jackman)拥有Dukale,所有的原料都来自位于危地马拉和印度尼西亚的贫穷的咖啡种植区。

2.莱昂纳多·迪卡普里奥(Leanardo DiCaprio)拥有LYON,该机构主要参与来自巴西、海地、秘鲁以及埃塞俄比亚的有机咖啡豆贸易,交易的收益用来资助环境保护机构。

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