导语：5月9日至11日，2014年全球规模最大的加盟展——全国特许连锁加盟大展在北京国家会议中心举行，两岸咖啡已经连续第十一年参加。
北京加盟展
5月9日至11日，2014年全球规模最大的加盟展——全国特许连锁加盟大展在北京国家会议中心举行，两岸咖啡已经连续第十一年参加。由于两岸咖啡是全国最大的咖啡西餐连锁品牌，深受所有前来参观、有加盟意愿的业主的追捧，成为2000多家参展商最热闹的展区，“两岸咖啡”加盟洽谈区可说是一位难求，有意加盟者大排长龙。“两岸咖啡”今年还获得全国特许连锁加盟协会评定为全国百大餐饮品牌第七名。
北京加盟展现场
两岸咖啡：上海世博会中唯一入选西餐厅品牌
两岸咖啡是世界知名中外合资餐饮连锁企业，由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，投资创立的咖啡西餐连锁品牌。
咖啡西餐连锁品牌“两岸咖啡”继2008年获得全球最大投资银行“美国高盛集团”及“华生资本”的人民币2亿元大举投资后，2009年荣获“2010上海世博会世博局评议委员”青睐，成功取得2010年上海世博会的开店资格，成为上海世博会中唯一入选的西餐厅品牌，“两岸咖啡上海世博店”于2010年5月1日盛大开业 ，以最专业、最高档的西餐厅服务、餐品、环境、文化共接待来自全球各地的10万名来客，颇获国际好评。
美女总裁金梅央美女总裁金梅央拿下牙买加蓝山咖啡中国独家代理权
牙买加蓝山咖啡从种苗选育、肥料使用、采收、清洗、发酵、烘焙、包装等都有严格详细的规定；收摘悉凭人工采摘；采用传统木桶包装运输咖啡生豆……经过了 这一系列苛刻标准鉴定后，这些只产自牙买加蓝山上面的咖啡豆，才能获得牙买加政府咖啡工业局所颁发的牙买加“蓝山咖啡”证书，才是正宗的蓝山咖啡。
蓝山咖啡过去中国是完全没有牙买加蓝山咖啡生豆的配额的，牙买加蓝山咖啡90%的配额在日本，10%的配合在欧美，在中国正宗的牙买加蓝山咖啡全部都是透过日本贸易商进口转售。
金梅央總裁(中)與牙買加農漁業部長克里斯多福塔夫頓(右)、牙買加咖啡工業局主席霍華德米歇爾簽約後合影
2010年7月，金梅央总裁率团亲赴牙买加国拜会该国工业及农业部长及咖啡工业局主席，并曾两度获得该国总理接见，顺利取得牙买加蓝山咖啡的中国独家代理权。
金梅央總裁(右)與牙買加總理布斯戈丁合影
金总指出，能争取到这个配额及中国的独家总代理权，主要是因为近年中国的经济突飞猛进。签约成功当天，牙买加议会立即通过蓝山生豆直接销售中国的议案。说得大一点，这也是中牙两国建交以来，在经贸合作上的一个重要里程碑。”金梅央说。
兩岸牙買加藍山咖啡桌邊服務
“香气浓郁持久而含蓄，口感顺滑，甘、酸、苦均匀而强烈且带有持久的水果味——这是两岸恩博极品蓝山咖啡、两岸精品蓝山咖啡、两岸精选蓝山咖啡和两岸绿色蓝山咖啡这四款顶级咖啡的共同口感，各款各自的特点，就需要各位亲自来品鉴了。两岸咖啡总裁金梅央说，“正宗的牙买加蓝山咖啡之前是欧美皇室贵族或富商权贵才有机会享用的顶级咖啡，现在我们中国的老百姓也可以享用到了。”堪称：“平民奢华，贵族享受。”有空不妨走访“两岸咖啡”，亲自品尝这种世界顶级咖啡的美好滋味。
兩岸中央廚房及咖啡豆工廠
稳步布局中国 借助资本力量 立志把“两岸咖啡西餐厅”开到海外去
“两岸咖啡”正在借助资本市场的力量，2008年获得全球最大投资银行美国高盛集团与华生资本的3000万美元挹注，约合2亿元人民币的投资，依靠充裕的资金、人才迅速到位，使两岸咖啡更加壮大，未来成功上市后，计划把“两岸咖啡西餐厅”开到海外去，以服务欧美国家的白领人士及遍布全球各地的华商与华侨。金梅央总裁强调，“两岸咖啡”上市只是一个起点，不是终点，“两岸咖啡”选择在国内上市，是要让所有两岸咖啡的忠实客户都能成为公司的投资者，共同监督两岸咖啡的服务、美食、环境、文化都能做得更好，金梅央说：“上市取得更多的资金，可以做好更多的事情。”
6兩岸中央廚房及咖啡豆工廠
两岸咖啡的全国发展蓝图已经非常明确，按步就班地分成全国四大区布局发展计划稳步前进，包括以杭州总部为中心的华东地区、以武汉为中心的华中地区、以北京为中心的华北地区、以重庆及成都为中心的大西部地区，“两岸咖啡”还将在两年内将杭州总部的中央厨房、培训学校、咖啡豆工厂及物流配送系统复制到北京、武汉、重庆等三座中心城市，然后就近辐射周边门店，做好餐品、口味、服务、卫生的一致性及标准化。
兩岸花園鐵板燒及兩岸咖啡木之蘭日本料理
金梅央指出，公司今年的发展重心将是全力开发北京及华北市场，将大力借重北京大学国家软实力研究中心副院长刘竞文女士庞大的人脉与深厚的教育培训实力，再邀请国内最知名的企业家导师K3系统赵晨光老师担任公司管理顾问，其为“工分制管理” 企业应用系统的开创者，演讲培训超过1700场，70多万人现场聆听他的演讲及课程。将带给“两岸咖啡”5大企业价值：人员更稳定、工作更积极、成本更节约、开源更有力、管理更简单。
兩岸台塑牛小排
金梅央说，公司在未来三到五年内，将会积极透过资本运作的方式与力量，加速在北京及华北市场开出100家以上面积较大的商务型“两岸咖啡”，以及方便年轻白领人士休闲餐饮的小型咖啡餐吧。
兩岸花園鐵板燒
此外，“两岸咖啡”还聘请了香港源泉5S管理系统谭淑玲会长担任“两岸咖啡”中央工厂及门店的专业管理顾问。5S管理系统是一套集整理、存放、清洁、标准、修养的最实用、有效的现场管理工具，源泉5S已帮助香港稻香集团、唐宫、净雅、海底捞、小南国等近百家企业，相信其能帮助“两岸咖啡”找出更标准、更简便的工作管理方法，以提升人均劳效，降低开源节流成本。
兩岸木之蘭日本料理
两岸咖啡目前已成功经营咖啡西餐厅、铁板烧、木之兰日本料理、卡卡与国王牛排餐厅等多个餐饮品牌，预计在十年内按公司开店计划完成全国5000家“两岸咖啡西餐厅”的连锁规划，为国内所有成功商务人士提供极其便利的全国连锁商务休闲网络平台，并希望与全国各地认同“两岸咖啡”成功经验与操作模式的投资者一同携手努力，打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁国际品牌！
兩岸干式熟成牛排
两岸咖啡金梅央总裁从事咖啡西餐厅经营已经超过18年经验，从上岛到两岸，目前已经在全国开设超过700家大型门店，全体员工人数超过35000人，目标是打造属于中国人的咖啡西餐连锁国际品牌！
金梅央两岸咖啡创始人、总裁：金梅央
1988年在浙江义乌销售小商品起家，1995年开始在广东投资开设上岛及老树咖啡，后回到杭州，与丈夫杨进发经营咖啡西餐连锁店，2003年，金梅央将旗下100多家咖啡西餐厅更名为“两岸咖啡”。目前两岸咖啡在全国拥有门店超過700家，员工总数35000多人，去年营收超过23亿元，是目前中国大陆地区最大的咖啡及异国美食餐厅连锁企业。
