导语：巴当餐厅是位于三里屯世茂工三购物中心内，地理位置核心，交通便利。三里屯融合了本土气息与国际风潮，作为北京时尚生活的朝圣地，一直吸引着对高品质生活有追求的都市白领与各国游客。巴当餐厅作为北京海港城餐饮管理有限公司旗下一家印度尼西亚风情的餐饮会所，是目前北京唯一一家，同时也是国内最大的一家经营正宗的印度尼西亚菜系的清真餐厅，尽力在把最地道印尼美食与印尼文化带到北京，分享给食客们。
巴厘岛烤鸡肉
印尼饮食文化
印度尼西亚位于亚洲东南部，地跨赤道，是世界上最大的群岛国家，是由太平洋和印度洋之间17508个大小岛屿组成，其中就包括被中国旅游爱好者所熟知的巴厘岛，首都雅加达是东南亚第一大城市。由于印尼人绝大部分信仰伊斯兰教，所以居民不吃猪肉，而是吃牛羊肉和鱼虾之类。印尼也是一个盛产香料的国家，印尼菜肴在制作过程中会加入各种各样的香料，最常用的就是辣椒、葱、姜、蒜等。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等，他们吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。
巴当美食
巴当是印尼语“PADANG”的音译，PADANG菜系起源于印度尼西亚国家的西苏门答腊省的省会巴当市，当地热情好客的米南加保族人在款待客人时，总是摆上各种美食请客人品尝，客人吃得越多，主人就会越高兴。巴当菜色泽诱人、香辣适中、味道浓郁，样式精美，总能令人食欲大开，百吃不厌。久而久之，巴当菜风靡各地，声名远播，如今已经成为了印度尼西亚最著名的代表菜系。巴当菜就是巴当餐厅的主打菜系，菜品全部由从印尼特聘的3位顶级厨师主理，所用食材、辅料和餐具也均由原产地空运至北京，烹制过程中，在色、香、味、形上下足功夫，力求完美，在这里，客人可以品尝到最原汁原味的巴当菜。
设计风格
巴当餐厅身处繁华，却闹中取静，整体印度尼西亚的装修风格，点缀印尼风情的饰品，绿树掩映，鸟语花香。餐厅里活泼的鹦鹉和兔子等小动物可谓是点睛之笔，把到餐厅用餐的食客瞬间带到了印尼的美丽岛屿上。CBD咫尺就可瞬间穿越到巴厘岛，感受扑面而来的热带风情，快来巴当餐厅，享受一次印尼短途旅行吧！
巴当餐厅同时拥有1个可容纳100人宴会厅，6个vip包房，2处散台餐区，营业面积近2000平方米，可同时容纳300多人就餐。是举办主题活动、商务宴请、家庭聚餐、情侣约会等的绝佳之选。
菜品介绍
椰酱牛肉
椰酱牛肉
椰酱烧牛肉起源于印度尼西亚苏门答腊岛的Minangkabau地区。用料考究，富含各种名贵香料，椰奶及香料酱。需要经过几个小时的精心炖制而成的椰汁烧牛肉是本店的招牌菜，味道独特，不可错过。
咖喱皇大虾
咖喱皇大虾
咖喱可以提升人体的免疫力，口感厚实且浓郁。鲜虾和咖喱都是印尼人钟爱的食物，虾的酥与咖喱的香完美地结合后，特殊的口感让食物变得更加美味健康。
可乐可乐酱烤鱼
可乐可乐酱烤鱼
可乐可乐酱烤鱼在印度尼西亚的Suiawesi和Maluku地区非常流行。在鱼身上涂上用辣椒、洋葱、柠檬和橄榄油精制而成的麻辣酸香的Colo-Colo汁后烤制，此款佳肴深受喜爱追求味觉刺激的食客们的亲睐。
巴厘岛烤鸡肉
巴厘岛烤鸡肉混合了山奈和良姜的味道，这两种食材是巴厘岛美食的特色，香与辣的独特味道配烤制的恰到好处的嫩鸡肉，不仅受到大人的欢迎，同时也收到孩子们的喜爱。
万隆牛肉汤
万隆牛肉汤
万隆牛肉汤的名字起源于“万隆会议”，当时周恩来总理在第一次亚非会议期间就喝过此汤。万隆牛肉汤是印度尼西亚的万隆西爪哇的特色美食。良姜、香茅、姜等使万隆汤有了更加丰富而独特的味道。牛肉、白萝卜和黄豆也是养生的绝佳食材，整到汤营养极为丰富。
爪哇炒面
爪哇炒面
味道的介于甜辣之间，是印尼的扎瓦岛特色。同样适合于大人和孩子摄食。
印尼乡村炒饭
Nasi Goreng Kampung印尼语的意思是传统炒米饭。制作印尼乡村炒米饭时，要使用Kecap Manis(一种甜酱油)、虾酱、葱、蒜、辣椒和其他香料，炒至米饭粒粒分明，散发着虾的鲜香味，让人食欲大增。
地址：北京市朝阳区三里屯工体北路世茂工三购物中心三层
电话：010-64094988，010-52879997
