导语：10月13日下午，中国烹饪协会631位注册中国烹饪大师在第27届中国厨师节颁奖盛典上接受了隆重的授勋仪式。
在授勋仪式上，中国烹饪协会会长姜俊贤为注册中国烹饪大师贴袖标
依据《中国烹饪协会中国烹饪大师名师注册管理办法（试行）》，经相关单位推荐和按照既定流程审核考评，2017年度共产生17位元老级注册中国烹饪大师，73位资深级注册中国烹饪大师，541位注册中国烹饪大师；另有196人荣获“注册中国烹饪名师”荣誉称号。
厨师们在授勋现场庄严宣誓
十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚，中国烹饪协会会长姜俊贤，重庆市商务委员会副巡视员孙华培为“2017年度注册中国烹饪大师”授勋并合影
表彰大会上，十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚，中国烹饪协会会长姜俊贤为“2017年度注册中国烹饪大师”进行了授勋，并为注册中国烹饪大师贴上臂章。厨师们在授勋现场庄严宣誓，“作为中国烹饪大师，我庄严宣誓：努力学习，弘扬中华饮食文化；刻苦钻研，传承中国烹饪技艺。尊师敬业，诚实守信，勇于创新，锐意进取，为中华民族烹饪事业奋斗终身！”
颁奖仪式上，中国烹饪协会副会长边疆宣读了对“2017年度注册中国烹饪大师”表彰决定
授勋仪式上，姜俊贤会长指出，今年初，中共中央办公厅、国务院办公厅联合印发了《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，指导各行各业从中华文化资源宝库中提炼题材、获取灵感、汲取养分，发掘、梳理底蕴深厚、涵育人心的中国传统文化。中国烹饪协会每年产生的注册中国烹饪大师都是“工匠精神”的积极践行者，是“德艺双馨”、德高望重的烹饪界尊长大师。荣誉肯定了他们多年来在弘扬饮食文化、传承烹饪精髓上积极进取、勇于创新的精神和辛勤耕耘甘于奉献的努力，同时，更赋予他们为弘扬烹饪技艺和饮食文化事业新的使命和责任，寄托着全行业对他们创造中国餐饮业辉煌明天的无限期许。
10月13日下午，作为第27届中国厨师节的重头戏之一的“2017年度中国最美厨师”表彰大会在重庆市南坪会展中心会议楼4层宴会厅隆重举行。
中国烹饪协会会长姜俊贤和联合利华饮食策划首席行政总厨李彤共同为“2017年度中国最美厨师”获奖者及入围提名奖代表颁奖
活动现场，本届中国厨师节主办方对获得“2017年度中国最美厨师”的厨务工作者进行了表彰。十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚，中国烹饪协会会长姜俊贤，重庆市商务委员会党组成员、副巡视员孙华培等领导出席会议，各省、市、自治区烹饪行业协会领导、餐饮企业及厨师代表逾800人见证了这一活动。
中国烹饪协会会长姜俊贤在表彰大会上表示，厨师作为烹饪文化的缔造者和传承者，在为食客呈现美食的背后，挥洒的是辛勤的汗水，流露的是奉献的匠心，传承的是精湛的技艺，继承的是悠久的历史文化。“中国最美厨师”展现了全国餐饮行业从业人员道德风貌，树立了行业德艺双馨典范，引领行业弘扬社会主义核心价值观。
2017年度中国最美厨师名单
颁奖仪式上，中国烹饪协会秘书长佟琳宣读了对“2017年度中国最美厨师”的表彰决定，经过集中评审和网上公示，卢永良等10人荣获“2017年度中国最美厨师”荣誉称号，彭树维等10人获得“2017年度中国最美厨师”入围提名。
