新浪时尚 尚品

一周好吃 | 京城4家新餐新味 值得专程前往

导语:当季节变换时,总有意犹未尽的食欲不停提醒你:别纠结了,出门好好吃一顿吧!(编辑:莫迪宫)

我们有这么多“好好吃一顿”的理由。餐厅很多挑花了眼,找到很心水的那家却不是易事。所以,我们为你找到了4家值得专程前往的餐厅,火速叫上一票人去拔草吧!

//////

阿易婆港式火锅

阿易婆港式火锅店主打“中国风+西方文化”的环境,“传统砂锅煲+西方流行音乐”的碰撞,别有一番心意。既有古朴的中国红传统外墙,又有西式现代的红酒展柜,这些元素使得阿易婆看上去颇有“领异标新”的气质。

花胶鸡煲

熬制八小时以上的汤底,再放入胶原蛋白满满的花胶,来自广州的清远鸡,颜色偏黄,肉质厚实,油脂也偏少用来炖汤十分合适。服务员会帮忙剪断这半只鸡,经过汤汁的熬煮浸透,每一口鸡肉都满含巨鲜的汤汁。

主打菜品

      花胶鸡汤,另还有各种龙虾、波士顿龙虾皇、招牌生蚝,牛肉芝士丸、蟹子鲜虾滑,上等牛肉,精品肥牛等。肥牛包括三种:澳洲M5和牛、加拿大级上黑毛牛小排、和香港本地的手切金钱腱。

阿易婆港式火锅

      电话:010 - 65926658

      地址:朝阳区甜水园路甲1号南侧

//////

The Georg 西餐厅

静静坐落在玉河桥畔的The Georg,与旁边总是人满为患的南锣鼓巷不同,多了一份静谧与安详。藏于安静的胡同深处,这座充满老北京风情的四合院融入了北欧设计的简洁,The Georg完美融合了经典与现代。

八月重新回归久别重逢的喜悦还历历在目,新菜新品又来刷新我们的味蕾了。The Georg近日推出的下午茶着实给我们带来不小的惊喜。

从摆盘开始,就能感受到The Georg的艺术匠心。咸点全部放在以鹅卵石为饰的盘子里,点缀绿色。甜点则按不同种类,以各色木碟呈上。整套下午茶有四款咸点、三款甜点和标配司康。

  [新品下午茶售价]188元/人,单点每款酥点20元,单点茶或咖啡45元/杯。

The Georg西餐厅

电话:8408 5300

地址:北京市西城区地安门东大街东不压桥胡同45号玉河一号院内

///////

KEAAMI THAI by TIAGO 泰餐厅

KEAAMI新店采用了大量藤木材料装饰店面空间,同时以水磨砂石铺地拟态海滩。点睛之笔是店内用作空间隔断的艺术装置——随着它不断翻转,海洋之蓝、蕉叶之绿与藤木之褐依次展现出来,营造出盛夏里的泰式平和氛围。同时,整店家具设计也非常走心,全部家具都是定制而成,餐椅坐垫部分全部由泰国进口手工艺品制成。

主厨Purida亲自研发的泰国皇家花宴:包括日本带子配秘制辣酱、泰式鱼火锅、红咖喱波士顿龙虾、缤纷糯米球、芒果糯米花园、鲜花脆片等菜式,值得一吃。同时,主厨Purida也将Osha最擅长的泰式分子料理带到KEAAMI。

其中热别推荐的菜品是招牌冬阴功汤,最地道的泰国进口原料,用虹吸壶呈现冬阴功汤的制汤过程,制作过程新奇有趣。

KEAAMI也少不了传统地道泰菜,例如青木瓜沙拉、椰汁鸡汤、各式咖喱、帕泰、菠萝饭、芒果糯米饭等,这些最传统的泰菜经由泰国第一女主厨的用心主理每一道都很开挂。除新派泰菜外,泰式奶茶千层、榴莲舒芙蕾、焦糖椰子布丁、碧波芙蓉、秘密花园、玫瑰派对等创新甜品饮品也非常值得一试。

KEAAMI THAI by TIAGO 泰餐厅

电话:010 - 85856636

地址:北京市朝阳大悦城6F-25号

//////

景山花园酒店望春食阁餐厅

寒冷的天气,火锅是对肠胃最好的慰藉。景山花园酒店望春食阁冬季食谱极具巧思,这份菜单简直是选择障碍者的福音。

特色火锅

选择自己喜欢的食材加入锅内涮煮,再搭配香醇浓郁的酱料带来鲜爽口感。望春食阁冬季特色火锅,有传统麻辣锅底和特色番茄锅底可选,配料有牛肉、鸡肉,各式肉丸、大虾等食材和各类菌菇及时蔬拼盘,种类十分丰富。

红墙四重奏

作为主厨精选菜,红墙四重奏凸显了食材的香鲜和摆盘的精致。主厨会根据食客点菜的需求,再进行四样小菜的搭配,荤素兼备,口感舒适。如羊肉,牛肉,鸡肉和排骨等用料,用四种烹饪方式制作,尽显特色。

腌笃鲜

新鲜上市的冬笋配上腌制好的腊肉,就是一碗热气腾腾的腌笃鲜。在食材方面,精选新鲜优质冬笋,加入猪肋条和主厨自制的腊肉,放入锅中,中火焖制而成。冬笋脆嫩,肉质肥酥,汤白汁浓,口味咸鲜,暖胃暖心。

      景山花园酒店望春食阁餐厅

      电话:010 - 84047979

      地址:东城区三眼井胡同丙68号景山花园酒店内

//////

我们帮你精挑细选出来的,都是“不怎么会出错”的业界良心。趁着人群还没有蜂拥而至,容我们先拔了这几根草先!

相关新闻

推荐阅读

加载中...