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辛辛苦苦喝了3个月奶茶 好喝奶茶报告!

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导语:作为这个世界上最勤奋的店之一,奶茶店不仅热衷于上新,还喜欢轰炸式开店。奶茶这块大蛋糕,谁都想来分一口。(来源:企鹅吃喝公社)

可惜,盲目跟风的网红店只能昙花一现,优秀的原料和有趣的想法才是奶茶店能长久生存的诀窍,这也是我们一贯的选择标准。

辛辛苦苦快快乐乐喝了3个月奶茶,报告在今天卷土重来!

坐标依旧上海

前方高能!令人发脂

不会做扫街式测评(所以如果有遗漏欢迎大家补充),也不太会推荐头部网红奶茶(但有可能会分享我们的私藏菜单喔)。

春阳茶事:甘蔗青茶

来品品周杰伦的奶茶审美

这家店打着周杰伦最爱奶茶店的招牌,眨眼之间就在上海开了十几家分店。还特别会给自己找背书,你瞧瞧人家这个外卖单:

然而,喝完杰伦最爱的柠檬蜜乌龙,我们都觉得,杰伦也太惨了,喝这东西都能胖10斤

只有一杯,俘获了全编辑部的心,下次外卖可以加一栏‘企鹅推荐甘蔗青茶’。

甘蔗本身自带甜度,我们觉得无糖正正好~

茶底用料好,香气细腻层次饱满,是台湾高山乌龙的风格。入口是清甜的甘蔗味,接着茶香缓缓舒展,是舒缓温婉的好喝。

椿风:十全大补酒

一边喝酒一边养生

作为上海知名酗酒公司,我们当然不会放过任何一个上班喝酒的机会

这家店全名叫:椿风·草本养生饮品,产品都很魔性……

现在奶茶店的魔爪已经伸向保健品了。。。

本来吧,这是家主打养生的店,却偏偏被我们发现酒好喝……

就是这杯,十全大补发财酒👇酒还要了双倍,里面塞满了人参皂角;)有种拿着枸杞保温杯去蹦迪的感觉……

看,人参本参!

很少喝到这么有冲突感的奶茶酒了!先是辨识度极高的参味,接着有酒的清冽和辛辣,薄荷和柠檬的味道在尾部若隐若现。食材虽多,融合得蛮好,杯底的皂角米也清甜有嚼劲。

这家店有点喜欢炒作营销,本来不抱什么期望的,意外发现这杯还挺好喝,其他都不太建议点。

而且有个槽我们一定要吐,这是最最最畅销的刮油水👇

大麦若叶的味道我知道,再加黄瓜就成了25块钱一杯的刮油水?

都喝奶茶了,何必这样自欺欺人 )

WeDrink:小桃啤

蜜桃+啤酒,夏日感满格!

自从上次发掘了微醺WeDrink这家宝藏店铺,它立马就成了我们上班酗酒的首选✌️。

伏特加、朗姆酒拿来做饮料很常见,加啤酒的却很少。乐乐茶和青岛啤酒的合作宣传得铺天盖地,而这家早就玩过啦。

店里的常备款桃醉,是水蜜桃和福佳白啤酒的融合,里面还加了橘皮提香,夏天喝很清爽。

我们更爱这款夏日新品,小桃啤~

水蜜桃汁和啤酒打成冰沙,顶上喷一层厚厚的淡奶油。新鲜桃子香甜柔和,啤酒爽口,和淡奶油浓郁绵密的口感很搭。啊,这个夏天,温柔的买醉(转圈圈!!!

这两杯里,有迷人的紫苏味道

夏天还是紫苏的季节呀~

紫苏的气味浓郁张扬,入菜很常见,解腻增香,和烤肉海鲜都很搭。把紫苏放进奶茶里,是个非常大胆的选择,感觉连锁大牌不太敢做。这两杯,都是在小店喝到的:

N23°:紫梅脆绿

N23°是台湾茶农来上海开的店,现在就13号线江宁路这里有一家。

店里的茶和原料都是台湾进口的,奶茶给人的记忆点很少,这杯紫梅脆绿却很有趣。

看名字很复杂,其实就是紫苏梅酿出来的汁水+茉莉绿茶。

酿造过后,梅子的酸被驯化得温润柔和,喝着极清爽。紫苏也没有喧宾夺主,柔柔弱弱地衬着绿茶的清香,很讨人喜欢!

Paras:紫苏西柚冰茶

Paras是家咖啡店,依旧被我们搜刮出一杯好喝的果茶

他们用紫苏和西柚作搭配,真的蛮有巧思了,西柚的微苦微酸衬着作为基础味觉,紫苏的香气浓郁但不刺激,很美妙和谐。

这种组合看着有点剑走偏锋,其实能产生各种奇妙的化学反应,不仅能配茶,和咖啡也很搭,店里甚至有紫苏西柚冰咖啡……

这杯冰茶则是茉莉花茶打底,西柚提味,紫苏用了两种——新鲜的紫苏叶和自家熬制的紫苏糖浆,是当仁不让的主角。紫苏味会越喝越浓,淡淡的茉莉和西柚都成了陪衬~

迟山那杯茶:马黛薄荷

南美来的烧烤伴侣

马黛茶的原料是巴拉圭冬青叶,是南美的国民饮料,和我们日常说的“茶”还是有点区别的,在阿根廷旅游的时候就常常喝。

这种茶很有辨识度,茶叶细碎,味道苦涩,还有很重的青草味道,总之就是满脸都写着健康

(每次大鱼大肉之后,就要喝这个安慰自己)在上海喝到马黛茶不算容易,的确小众了点,但真的很想分享给你!!

这家店做的马黛薄荷茶,马黛茶包现萃,保留茶味的同时避免了苦涩,更容易入口。薄荷糖浆压制苦味,柠檬增香调节酸甜,摇身一变就成了解腻利器,微苦爽口,推荐三分糖。

最后安利一家店

醍茶té

一家背靠茶馆的奶茶店

这家是新店,大众点评上评论小于10条的那种新。

从装修到定价都没走一般奶茶的套路。整整上下两层的店面,菜单上除了常规的奶茶之外,还有一整页的手冲。

点完单和店员聊了聊,才知道这家店背靠一家松江的茶馆,之前做茶艺培训,去年年底才正式进军奶茶届,还在一直调试口味和比例。

看菜单就很用心,茶底有六种,除了常见的,你还能喝到凤凰单丛、太平猴魁和黄山毛峰。

喝了冷泡的单丛,名字很美,叫秋露。开盖就能闻到很清新的幽兰,茶香蓬蓬地在鼻端弥漫。喝着味稍淡,有明显的回甘。还没拍照就忍不住喝了大半瓶……

这个冷泡的比例把握的很好,茶味要想再浓的话苦味也会析出。

奶茶也有巧思,比如这杯琼霞菩提,风味描述上说有“清甜海苔香”,好奇点了,发现是红茶茶底里加了抹茶,还真混出股海苔的味道。

小众的茶底,自己研发奶茶配方,装修定价都像精品咖啡看齐,目前看来,这家店走得还算稳当,离公司也很近,会回购的!最后,祝大家喝的愉快!

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