新浪时尚 尚品

上海精选西餐厅推荐 超高性价比

新浪时尚

关注

确定不再关注此人吗

文章来源:声色犬马Hedonist

原标题:餐厅推荐 | 上海三家性价比超高的西餐厅,内附点餐指南

“小腹十层,非一日之馋”,平时聚会应酬多,又爱胡吃海喝的犬马君,回顾了这一年吃过的餐厅,根据个人喜好精选了以下3家性价比高、环境棒、服务贴心、适合说说骚话撩撩汉/妹的餐厅推荐给你们,并附上贴心的推荐菜品指南唷(上海地区)。

1、OPPOSITE by Jenson&Hu

藏匿于双层洋楼的法国餐厅

营业时间:工作日12:00~14:00;17:30~22:00; 周末12:00~15:00;17:30~22:00 

各项评分:口味9.0;环境9.2;服务9.0

具体地址:上海市徐汇区建国西路222号

音乐学院附近向来是精品Bistro小馆扎堆的地方,不知道为啥Opposite超得犬马的心。对立中有新意,是Opposite餐厅及酒吧的灵感来源。一墙之隔的里外,是私密空间和熙攘马路的对比。咦?这不就像你的女神,进了门她只属于你,至于出门属于谁,就看你当晚的造化了。

占据着独栋的洋房,天生就带着浪漫温馨的私密气息。主打创意西式料理,行政主厨Jenson来自香港,从业近20年,擅长各种横跨中西的创意菜式。Kevin Hu自身侍酒师的专业和丰富的餐厅运营经验,搭配出绝妙的菜品和氛围感受。记得那天吃完后,犬马君摸着圆滚滚的肚纸,开心的像个孩(sha)子。

餐前面包配的是鸡肝酱和蜂蜜,入口后发现鸡肝没任何腥味非常惊喜;当天是店长台湾姐姐亲自给我们涂的酱,吃的犬马君脸红心跳怦怦然。

他们家的主推菜—海胆甜虾蛋羹好吃到让我怀疑狗生;开动时发现勺子居然是用贝壳做的,本犬马的少女心啊!一勺子直接挖到底让嘴里充斥着三种味道的混合,将鱼子酱、海胆、甜虾的鲜味融合的很完美。犬马记得这道菜被撤掉的时候,外面的冰也没有熔化的迹象,冰冰凉凉保证了新鲜的口感,小小的细节能看出Opposite对每道菜的用心。

肉食动物们可以试试看M9牛排,烤制后油脂慢慢溢出,香气诱人。汁水丰盈又不失嚼劲,犬马点的5分熟,微血在唇齿间的感觉太让人痴迷;两个人分享一份正好,还可以向心爱的ta一展自己的好品味;菜品送上来后,服务员会耐心的帮我们分好(总把土豆丝切成土豆片的犬马君觉得很是贴心)。

“海胆黄油意大利面”一定逃不过碳水控的魔嘴;预先加热过的海胆黄油会有一抹浓郁类似起司味道的香气,再淋上日本进口的海藻粉使鲜味更加,最后用生鲜海胆的甜味平衡整道菜的味道~难怪每次吃完犬马君都想把盘子也舔干净。

最后点了份苹果塔收尾,苹果自带的果酸味配上蜂蜜糖浆,再蘸上冰淇淋;这不就是酸酸甜甜的恋爱味?这波暗示到位不?

值得一提的是,他们家有一个小小的露台花园,冬季里用星星灯火点缀很是温馨。如果女神对你兴趣不大,只为美食而来,犬马觉得你可以带她去那里,在0° 的天气里吹吹风吃吃冰淇淋,保证她记得你一辈子。

2、Mercato by Jean-Georges

星星灯火下的暧昧

人均参考:700RMB

营业时间:17:30~22:30

各项评分:口味9.0;环境9.2;服务9.2

具体地址:上海市黄浦区中山东一路3号外滩三号6楼

谁没个吃遍外滩餐厅的小目标?不如就从Mercato by Jean-Georges开始。由米其林名厨Jean Georges打造,强烈的工业风和轻松的酒馆用餐环境是它最大的特点。

坐在临窗的景观位,抬头就是外滩的夜景,昏暗的灯光增添一分暧昧的味道…这种场景最适合说让人羞嗒嗒的情话了(但是别忘了,男人的嘴,骗人的鬼)。

色拉一般都是凉菜,大家没有意见吧?可吃过这道“温热海鲜色拉”发现温热才是色拉最完美的形态;四种不同类型的海鲜拌上些许油醋汁,搭配着牛油果,佐以鲜咸鱼子酱,鲜嫩又温和可口。

犬马君记得当天点了三分熟的三文鱼很是惊喜;外表的鱼肉虽已熟透,内部仍然是近乎生鲜的柔滑口感!再加上表层酥脆的牛肝菌,以及恰到好处的醋汁,的确是一道完美的鱼料理。

披萨吃过很多,Mercato家的黑松露披萨是最让犬马君留恋的那一块。由于披萨的烤制时间较短,中间的鸡蛋未来得及固化。整块披萨除了黑松露、芝士和鸡蛋没有其他的佐料;入嘴后,整块披萨的味觉来源都是那浓郁的黑松露的味道…真香。

这份“龙虾饺子”也特别有意思,是意式饺子的造型配着黄芥末酱;内里包裹着满满的龙虾肉,每一口都好满足。(没有点甜品是因为犬马君把以上菜品全部清完,好宝宝不浪费,骄傲脸)。

3、Bistro 321 villa Le Bec

还原最纯正的法式小馆

人均参考:800RMB

营业时间:周二至周四 18:00~次日01:00;周五至周日 12:00~次日01:00

各项评分:口味8.8;环境9.2;服务9.3

具体地址:上海市长宁区新华路321号

刚走到餐厅门口的时候,整个环境给我的感觉是那种如同家庭般的温馨,暖暖的壁炉和木地板更是让人倍感亲切随意。还原最纯正的法式小馆,让人一踏入就有“一房、二人,三餐、四季“的感觉。

一楼是Bistro 321 villa Le Bec的正餐区,吃完后可以带着TA上二楼的小酒吧喝喝小酒;喝到略嗨的时候,犬马只想高歌一曲“只要你乖,给你买条gai”。

餐厅里的瓶瓶罐罐是餐厅的一大特色;罐头—曾在拿破仑征战英国时期发挥过重大作用的食材,到了今天大家依旧割舍不掉。点单最多的是这盆鸭肝;单吃的话味道会略咸,但是鲜咸的口味非常适合佐酒或者搭配面包。

法国除了牛蛙腿,还有一个不被世界理解的食材就是蜗牛了;去壳后的蜗牛被塞入泡芙里,再用蒜和奶油调制的酱汁来调味。造型有点像一个个小汉堡,整颗塞进嘴里,承包了今日份的幸福。

抱着好奇的心理犬马君点了份“一公斤牛排”;咋地了?法餐也开始学东北菜了?吃好后心里的疑惑不仅解答了,还惊讶于这么厚的牛排是如何烤得恰到好处,一口下去完全停不下来,也难怪需要一公斤了!

“黑松露意面”同样好吃到尖叫;浓浓的黑松露酱汁,配了好几片黑松露薄片(老板也太大方了吧);奶汁浓郁面条劲道,碳水控必吃。

甜品点了份千层酥,酥皮松脆口感很有层次感,本着“卡路里太高,就吃两口”的心态又不小心吃光光;能把法餐吃成我这样扶墙出的小可爱应该不多吧。 

以上三家餐厅有成功撩起你的食欲吗?或者你们有啥种草已久的餐厅想推荐给犬马君?犬马君可以冒着变胖的危险替你们拔草,当然不是我真的想吃嘻嘻嘻。

加载中...