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冷门泡面评测 《寄生虫》里的炸酱面好吃吗?

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来源:什么值得吃

今年奥斯卡,毫无争议的最大黑马就是最佳影片的获奖电影《寄生虫》啦,而《寄生虫》的爆火也让里面的一款用两种口味制作的农心“炸酱乌冬面”火了。

《寄生虫》电影片段

说起泡面,相信很多小伙伴都已经返工了,但是最近很难点到外卖,做饭的时间比在家时更少了,如果你也像本天团吃货一样一个人住,那么泡面依然是必不可少的硬通货。

但是总是吃一些常见口味的泡面难免会腻,所以本次吃不胖天团筛选了在家附近便利店或进口超市就能买到的11款泡面,为大家做一期冷门泡面评测。

本次测评包含了中日韩三国的多种口味,我们将根据/口味/面饼二个方面进行评测并给出综合推荐度。话不多说,让我们进入正题吧。

红榜推荐

01

日清拉王九州黑蒜油豚骨风味

推荐度:★★★★★

口味:★★★★★

面饼:★★★★

价格:7.5元

日清拉王九州黑蒜油豚骨风味泡面,是本轮评测中最有“肉”味儿的泡面。

外包装极其简单,面杯里是已经搭配好的脱水牛肉、蔬菜与面饼,唯一一包黑蒜酱汁贴在外包装上。

无需繁琐的操作,放入黑蒜油包,加水,3-5分钟即可食用,一开盖就能闻到浓郁的骨汤香气,而且肉眼可见的丰富食材,非常有食欲。

令人惊讶的是,无论脱水猪肉,蔬菜,还是汤底本身,都能够尝出本身食材的风味,加上浓郁的蒜香。第一口汤就能让你感到温暖的幸福感,非常适合寒冬的夜晚,面条也十分筋道且并不油腻,是极少数吃完面后愿意把汤也统统喝掉的优质泡面。

02

三养S奶油味拌面

推荐度:★★★★★

口味:★★★★

面饼:★★★★★

价格:13元

这绝对是一款宝藏级泡面,看到奶油二字,再加上粉红色的包装,可能你的第一印象这是款奶香奶香的少女泡面从而不打算去尝试,那你将错失一次火辣的幸福。

虽然长得和其他汤面一样,配料表就是一份粉包和一份酱包,其实却是一款拌面,切记要先泡面,把水倒掉再放调料。

当你挤入酱包的时候,一股辛辣的香气会直接冲入你的鼻孔,这时你可能才想起奶油后面还有“火鸡”二字。

彻底拌开之后,除了隐约的奶香味,你还能看出它和奶油/少女有什么关系吗?只需要一口,就立刻能让你口舌生津,从来没想过火辣的酱汁加上奶油的香气居然会让人如此上瘾,这绝对是天团一定会复购的泡面之一。

03

撩面西北牛肉拉面

推荐度:★★★★

口味:★★★★

面饼:★★★★

价格:6.8元

这碗泡面让天团想起之前淘宝甘肃的评测时吃过的速食牛肉面,但除了没有辣椒油,这款杯面的素质绝对能吊打超它3倍价格的速食牛肉面。

与其他杯面不同,撩面的面饼和调料都是用真空包装裹得严严实实的,满满一大包的汤包更是让天团对它的味道满怀期待。

开盖的瞬间,那熟悉的牛肉汤香气扑面而来,外观看起来也与传统牛肉面极为接近。

不得不说,这杯撩面的汤底表现的确十分出色,浓郁的牛肉汤味,恰到好处的咸鲜口感,以及并没有因为脱水而损失风味的葱花蒜苗,完美体现了一杯西北风味的泡面应有的素质。

不过略显遗憾的就是面饼虽然劲道,但却无法吸收足够的汤汁,导致味道略显寡淡,脱水牛肉虽然能尝到牛肉的香味,但口感依然稍显不足。不过想到6.5元的价格,还要啥自行车?

04

日清芝士培根面

推荐度:★★★★

口味:★★★

面饼:★★★★

价格:7.5元

讲道理,芝士培根是本天团吃货最爱的意面口味之一,如果拿这款杯面与原版比,却是有些差强人意,但与大多数泡面相比,口味却依然属于上乘。

既然是意面,当然是一款拌面啦,泡面盖专门预留了滤水的排气孔,绝对好评,配料包如图,同样是一份酱包加一份粉包,面饼里依稀可见少许的脱水牛肉。

滤掉汤汁加入调料,搅拌均匀之后,浓郁的芝士香气便飘散开来,但拌面本身因为没有加入任何素材,显得有些单一,无法勾起天团的食欲。

口味上来说,芝士的奶香味还是很浓郁的,但整体偏咸,且完全没有感受到培根的风味,好在面条比较筋道,整体水平依然属于上乘,值得一试。

05

农心醇香炸酱大碗面

推荐度:★★★★

口味:★★★★

面饼:★★★★

价格:18元

寄生虫里的炸酱乌冬面就是用这款面和乌冬面混搭制作的,在各种韩剧中的出镜率也是非常的高,

配料中能看到面饼底下藏着还算丰富的脱水肉臊子和一些葱花,毕竟是炸酱面,要是一点肉都没有真的会让人失望。

另外不得不提的一点是,韩国的进口泡面里都没有餐具,好在超市的店员贴心的附赠了一些,如果你吃泡面就是为了能不洗碗,那囤货的时候记得索要餐具,或自备餐具。

在《寄生虫》的电影里,这碗泡面还需要与乌冬面配合,再加一份7分熟的牛排,我们毕竟不是“大户人家”,条件有限,也就只能将就啦。

面条粗细度适中,嚼劲十足。炸酱和北京炸酱的口味可是大相径庭,咸中带甜,有很浓的芝麻香油的味道,本天团吃货主观认为这种直接吃的吃法,吃多了容易腻,最好还是搭配一些其他食材一起食用更佳。

06

农心海鲜虾味面

推荐度:★★★★

口味:★★★★

面饼:★★★★

价格:9.5元

如果你喜欢海鲜面,或喜食清淡口味,那么这款农心海鲜虾味面还是值得推荐的,但如果你是重口味吃货,要么自备加料,要么劝退。

配料与多数杯面相似,比较简单,脱水食材与面饼混在一起,调料只有一包简单的酱料包。

食材还是比较丰富的,我们看了下配料表,有货真价实的脱水鳕鱼干,脱水虾干,以及海带胡萝卜等一些蔬菜。

口味来说就像最开始提及的,这杯泡面中海鲜的香气很浓郁,汤底也很好喝,食材丰富,面饼的表现也不差,但整体略显清淡,如果你是重口味爱好者,这杯面可能还缺一勺辣酱。

07

农心辣白菜辛拉面

推荐度:★★★★★

口味:★★★★★

面饼:★★★★

价格:7.5元

辣白菜辛拉面是农心在国内销量最高的一款,它的口味明显要比普通版辛拉面更重一些,更适合中国人的口味,

天团买的这款是国产的农心泡面,与进口版本的农心杯面最大的区别可能就是自带的叉子了,这同样也是本天团吃货此次评测中,最喜欢的一款农心的泡面。

辣白菜泡面的泡菜味道很独特,与平时我们在韩国料理里吃到的泡菜味道不太一样,个人觉得农心的辣白菜更好吃一些。面条筋道,且整体口味要比其他几款农心的泡面更重一些,值得复购。

黑榜排雷

08

不倒翁泡菜拉面

推荐度:★★

口味:★★

面饼:★★

价格:13.5元

天团并不觉得用13.5买这样一碗泡面是一个明智的选择,没有酱料,只有一包粉包,以及几乎不可察觉的泡菜,让人觉得是在缴智商税,

不倒翁的桶面包装是本次评测的11款泡面里感觉最廉价的,即使是最便宜的白象鸡汤面,也要比它显得更加高级,13.5的价格,只要再多加1.5元,你就能买到两杯农心辣白菜风味泡面。不推荐!

09

白象汤好喝老母鸡汤面

推荐度:★★

口味:★★

面饼:★★

价格:4.9元

讲道理,在本次评测一众进口泡面中,白象老母鸡汤面4.9元的价格显得极为亲民。

在放调料时,当酱料包中一大块散发着浓郁香气的“鸡油”从包装中滑落时,不由得让天团对它的成品充满期待与想象。

即使是开盖之后,依然浓郁的鸡汤香气也一直在勾引着本吃货的味蕾,但当尝到第一口,所有的幻想就瞬间破灭,如果单喝鸡汤,其实还是很好喝的,单从面饼的口感而言也不算难吃。

但面条不入味,鸡汤太寡淡,让整碗泡面给人的印象除了寡淡无味,再无其他,并不推荐!

10

农心辣牛肉汤面

推荐度:★★★

口味:★★★

面饼:★★★

价格:10元

单从包装而言,辣牛肉汤面与其他农心系列产品感觉不是一个厂家的,满满的廉价感仅次于不倒翁泡菜拉面,口味亦是如此。

天团仔细地查看了这碗泡面的配料表,发现真碗泡面完全不含牛肉,简直比红烧牛肉面还要坑,仅看配料表和这简陋的包装,天团就已经对这碗面提不起兴趣了。

尝了一口发现的确如此,面条虽然与农心其他口味的泡面一样,但是寡淡无味的汤底注定了它的失败,用10块钱买这样一碗泡面还不如一份三明治来得爽快,不推荐。

11

农心辛拉面

推荐度:★★★

口味:★★

面饼:★★★★

价格:13.5元

辛拉面是农心系列泡面里的基础款,因为面条的口感很好,韩国人经常用它再加入自己喜欢的食材进行DIY,也经常用于部队火锅中的泡面。

你可以把它看作韩国版的老北京方便面,配料十分简单,就是一个面饼,加一包辣椒粉。

面条比较筋道,油脂含量很低,调味辣度适中,咸度也适中,但考虑到13.5元的价格,桶装的辛拉面尝鲜之后绝对不会复购,不推荐。

本次评测自此告一段落,如果你是白开水泡面党,吃它只是想节省时间+不想洗碗,那这篇评测值得参考。

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