四月份奶茶新品种草清单 还没看完就馋了

新浪时尚
原标题:《4月好喝奶茶报告!》
来源:企鹅吃喝指南
奶茶店可能是餐饮业最努力的门店之一了。
疫情期间它们也在勤勤恳恳上新,我们也没闲着,孜孜不倦测新品。

春天的奶茶菜单很精彩:前有冬天尾巴的烤红薯,后有初夏气息白桃🍑,还有应季草莓柑橘🍊和各种脑洞款。
不过因为疫情影响,原料运输不稳定,研发也疲软,这波新品踩雷率奇高。我们喝了60+杯,选出6杯真爱,好好排了一波雷,帮大家省钱+1

前段时间不是说奶茶要进入30元+时代了吗?害,没关系,我们找到了几款奶茶,价格只要一半,但有趣有诚意,省钱+2。
接好四月份的新品种草清单,一起来快乐嚯奶茶!
照例,在这篇文章里,我们不会做扫街式测评(如有遗漏欢迎大家留言补充)
当然也不太会推荐头部网红奶茶(但有可能会分享我们的私藏菜单哦)
坐标上海,其他地区供参考嗷~

沪上阿姨
豆豆烤金薯
- 冬天没吃到的烤红薯,在奶茶里补回来
🔍外卖价:15元 / 中杯
沪上阿姨是个上海本土奶茶品牌,主打五谷茶饮,性价比很高。
我们最喜欢的两杯都只要15块,对比涨价到30元的行情,一杯顶俩;)

这家店的招牌特点是小料很丰富,但不能自由选,点不好很容易要,素,过,多,搞得自己像在喝粥。
我们从菜单里扫到了这个豆豆系列,给的小料丰富但不过度,里面这款豆豆烤金薯尤其有趣:

👍推荐:热饮+五分糖;冷饮去冰+七分糖
总体感觉就是,啊,好丝滑好细腻~~~
”豆豆“就是指豆乳奶盖,这个元素最近在奶茶界太火了,搭配不好很容易翻车。这一杯蛮和谐的,顶上铺了一层黄豆粉,更多的乳脂香和细腻感,香气足,不腻。

红薯用的是西瓜红品种,和有名的烟薯23号比,它没有那么蜜甜,但质感上软糯细腻,用在奶茶里很搭。
茶底是福建的茉莉绿茶,给这杯奶茶打了一个清爽的基底。茉莉茶底中和了豆乳奶盖的厚重感,青稞燕麦有爆破的颗粒口感,嚼起来很上瘾。

沪上阿姨
豆豆奶咖
- 咖啡冻不苦不涩刚刚好
🔍外卖价:15元 / 中杯

👍推荐:热饮+五分糖;冷饮+7分糖
杯底大块的咖啡冻是这杯奶茶最大的亮点。
打听了一下,用低温研磨技术制作成的咖啡冻,减少了咖啡的苦涩感,适口性更强。

咖啡香气和淡淡的苦味,弱化了奶盖的甜腻,达到一种平衡感。果冻质地让整杯奶茶喝起来很~动~感~
以上两杯是店里用料比较克制的类型,既有好喝融合的茶底,也有精彩点睛的小料。其他就慎点吧,一杯喝完基本上能代一餐,莫得喝奶茶的灵魂惹……

椿风·草本养生饮品
山药桂花酒酿牛乳
- 优雅高级的东方气质!
🔍外卖价:24元 / 大杯
椿风今年新品依旧非常符合他们养生的调调:

不知道是不是追之前疫情热点,这个季节主推金银花系列,我们试了,很淡,不好喝,聊养生功能,我都喝奶茶了你跟我谈什么养生(狗头)。
比起主推的几款中药茶,我们更喜欢新品里的山药桂花酒酿牛乳。

👍推荐:默认温热
桂花酒酿,常规操作,加了山药,就有点妙。山药泥丝滑柔顺,带一点婉约淡然的东方气质,和桂花酒酿搭极了。牛奶用的是波兰一款叫印萨的鲜牛乳,味道纯净,总体喝起来有点高级。
加了一点燕麦,QQ的质感增加口感层次,乍暖还寒时喝上一杯,胃里暖暖的,很舒服。
对啦,山药泥在最底层,记得喝前搅一搅哦!

茶阁里的猫眼石
开橙大桔
- 原来春天的橙子这么好喝!
🔍外卖价:24元 / 大杯
喝到最有春日气息的是茶阁新品,他们4月新品全部以时令春橙作主打,黄澄澄一排排开,甚至都有点初夏的元气感


这几款新品中,最喜欢这杯:开橙大桔。

👍推荐:
-
冷饮标准冰+7分糖
-
热饮温热+标准糖(橙汁加热后会变酸,所以可以尝试标准糖)
茶阁的茶我们夸过蛮多次了,作为快乐柠檬的姐妹线,茶原料来自台湾本地茶园,品质很靠谱。这款的茶底是台湾特有的金萱乌龙茶,茶香有淡淡桂花香。
橙子品种是新鲜时令的赣南脐橙,甜度高,风味足,再加上清爽的金桔,两种水果结合得很好,一点点酸甜,一点点柑橘的复合清香。

冷饮版很清爽,适合暖洋洋的午后。热饮版橙香更加浓郁温和,周末下雨,写稿的时候点了一杯,喝一口感觉整个人都亮了;)

ORITEA 朴茶
白桃鲜莓茶
- 一杯好喝的粉色春日
🔍外卖价:25元 / 500ml
朴茶我们推荐过好几次了,最喜欢铁观音+水果这个组合,基本上不踩雷,今年开春发现他们上了铁观音和白桃草莓组合,都是我最喜欢的水果,赶紧尝鲜。

👍推荐:观音茶底+少糖+正常冰
蛮好奇的,现在并不是桃子的时令,和店员打听了一下,桃汁这部分原料用的是NFC果汁,白桃原始香气保留得不错。
茶底是10小时冷萃的原叶铁观音,味道醇厚,草莓果肉带来酸甜口感,整体味道干净清爽,香香甜甜,很少女心的一杯,喜欢。

PS,店里人气蛮高的桃胶玫瑰新品系列,我们不推荐,喝起来有奇怪的香精味。

PARAS咖啡店
橙子燕麦茶拿铁
- 橙汁、绿茶和燕麦奶的灵魂碰撞💥
🔍外卖价:45元 / 杯
会喝奶茶的人,即使在正经咖啡店也能搜刮出好喝的奶茶

用清香的茉莉绿茶和脐橙汁作为基底,有一种在喝小青柑茶的错觉。

按拿铁的配比加入绵密香甜的燕麦奶和少量蜂蜜,燕麦香浓不厚重,甜度不高,喝起来是那种‘一切都刚刚好’的温润恬淡。
没什么缺点,就是贵……
* * *
四月份的快乐水就安利到这里了。
