原标题：上海 | 最好吃的面包店，真不是你家门口那间
作者：什么值得吃
上海是个摩登的城市，这里的面包也跟整个城市的调性一样，新奇时尚。
在这，“模特”法棍露出自己的“瓜子脸”四处张望，“素人”可颂等待下个路口走进咖啡店，搭配一杯澳白就把它当做早餐享用，还有很多“奇装异服”的面包等待我去面包房接他们回家。
好吃的法式面包很多，但优秀课代表的很少，吃遍上海的面包店，我们费尽心机找到这些不能错过的美味。
Avec toi
# 私心隐藏的天平路 #
天平路算是私心隐藏不想被众多人知晓的马路了，走去Avec toi的路上每次都很享受，坐在Avec toi二楼露台和斑驳的树荫作伴，时不时抬头望着天空，面包更是“好吃到放空”，只是一不下心就会错过自己想吃的面包，我错过了想要的洽巴塔。
杏仁可颂
侧面掉下来的起酥就已经让人欲罢不能了。掰开之后更是奶润奶润的内里，一大口咬下去杏仁+糖霜+起酥+内里四重奏的幸福开始演出，除了甜度高以外，我允许你作为上海第一好吃杏仁可颂了！
奶油提子法棍
用朗姆酒渍过的提子，法棍的酸和奶油提子的甜相得益彰，考验牙口的同时又乐在其中，今日份的二楼模特黑喵闻到香味又迎面而来。
全麦栗子
呆萌的全麦，小小只却着实可爱，掰开之后一整颗栗子暴露出来，香甜紧实又有颗粒感的全麦栗子让人爱不释手。
La parisienne
# 商场里的可颂之光 #
BFC附近的人该有多么幸福？走进商场便可以看到橙色门头的La parisienne，好吃到发光的可颂，店里有咖啡套餐，坐在面包房里闻着不断飘来的面包香，午休的快乐时光轻而易举就可以获得了！
可颂
可颂的内里是奶润的，咬着十分的劲道，咸占主导，酥皮爽脆但也不会脱落，黄油的香气夹杂着奶香，气孔虽分布不均匀，店家的可颂也不给切，但也撼动不了它在我心中可颂第一的位置了！
法棍
法棍有大小之分就真的太适合一个人购买了！不同于其他店的法棍，是平平无奇的长相，没有尖头尖脑和明显的酸质，却有着独特的麦香和外壳并没有硬到磨牙。
迷你苹果蔓越莓巧酥
顺手撸了一个迷你苹果蔓越莓巧酥，一口吞的那种，却好吃到惊艳，起酥和可颂的很相似，口感和层次上比可颂多了水果的酸质和香气！
Pain chaud 百丘
# 只要路过就一定会顺一只小可爱 #
建国西路和嘉善路的交叉口，pain chaud的logo映入眼帘，和永康路的风格完全不同，要说更喜欢哪家，那就只能看哪里的面包更全了。
可颂
偏甜口的可颂，错落有致的小气孔，一口下去，起酥掉落一地，我还想吃第二只可颂呀！
法棍
长相精致的法棍，在颜值上略胜一筹，入口时微酸悄悄释放，Pain chaud的法棍切的很大块，不妨拿回家DIY法棍三明治。
百里香洽巴塔
百里香的清凉，外壳薄脆有质感，面包体反倒显得很湿润，像躺在春天下过雨的草地上，有种惬意的神清气爽。
小红酒无花果
无花果籽在嘴里蹦跶，耳朵也跟着嘴巴享受无花果的盛宴，红酒赐予小红酒无花果绵润的红酒躯体，红酒香气藏匿其中，许久未能散去。
Luneurs
# 华山路的888号选手 #
每次来华山路的Luneurs都想去买彩票，这个888号也太吉利了吧！靠近街面的大桌上坐满了客人，望着对面街道来往的车辆，光影铺满了整面墙，一阵风拂过，头顶的樱花树开始散落漫天的樱花，似乎细说心事。
可颂
Luneurs烘烤过的可颂起酥单薄的和食用纸一样，含在嘴里就会化掉的感觉，可颂的咸味大于甜味，内里俏皮的气孔也会在嘴巴里呼吸，会把咸味展现的淋漓尽致。
法棍
外皮清脆，内里软绵的Luneurs法棍，麦香味道的口感完胜。发酵风味不明显，但切片均匀，可以选择切1/2，搭配你爱的Luneurs冰激凌！
特色面包
没错！人家的名字就叫“特色面包”，事实就是确实很特色！肉桂香料为底，黑麦面包体里不均匀分布了杏脯、栗子、榛子，杏脯果干在吃的时候总在想是什么，栗子的绵腻和榛子的香脆与特色面包的外壳呼应，拍案叫绝！
Mbd
# 所以，什么是洽巴塔 #
午后三点，阳光盛满了整个mbd门头，过路的行人驻足拍照，时不时有人抱着一袋面包走出来，在无人的角落把头装进袋子里闻一下洽巴塔的满足，幸福装满了华山路。Mbd的面包体组织让人敬佩，你看，用手撕洽巴塔每一条纤维都弹性又柔软。
花椒腰果洽巴塔（咸口推荐）
神奇的花椒一口吃进去就觉得奇奇怪怪，直到碰见了腰果，没有那么突兀，像在嘴巴里“爆炒腰果”，香味直击脑门儿！
黑豆松子洽巴塔（甜口推荐）
黑豆和松子密集的分布在洽巴塔内部，每咬一口都会被黑豆的甜和松子的香包裹。
虾仁昆布洽巴塔（咸口推荐）
小虾米和昆布揉进面团里，掰开洽巴塔扑面而来的就是“海的味道，你知道。”
艾草枸杞白豆洽巴塔（甜口推荐）
作为新品的艾草枸杞白豆，因为艾草的存在，整体比其他纤维感更强，枸杞已经软烂在面包体里，第一次吃到绵密的白豆像是在吃软糖，甜在心里。
SMAKA
# 把香料包揉进你的面包里 #
10月4日竟然是瑞典的肉桂卷面包日，可见瑞典对于香料面包的崇高礼遇。SMAKA作为FIKA瑞典的直营店，肉桂卷当仁不让。其实，SMAKA有肉桂、豆蔻、丁香三大“热红酒香料”姐妹花，要不要喜提一下可以吃进肚子里的热红酒香料（面）包？
肉桂卷
烘烤过后的肉桂卷香甜蔓延在整个SMAKA，旋转五层的肉桂卷在每一内层都有肉桂粉，顶部铺盖了杏仁和白芝麻，最外层咬下去的时候焦糖酥脆和内部的松软结合，唇齿之间弥留肉桂的香气，怎一个妙字可言？
豆蔻卷
外观上像系了一个“金腰带”的豆蔻卷，在甜度比肉桂卷少一个度，肉眼可见渗透出来的豆蔻和燕麦，没有吃过豆蔻本豆的可以尝试一下，秒回豆蔻年华！
托斯卡面包（丁香卷）
在焦糖和铺满烘烤爆香杏仁加持下的丁香卷，甜度上是最甜的，因为丁香的存在，也不失清新的感觉。
乐河的畔 LA RIVE DES PAINS
# 凭实力夺得上海面包杯赛总冠军 #
乐河的畔是在法国领事馆举办的“上海面包杯赛”中获得综合大奖的总冠军，可实际上它很低调。我是被低麸面包吸引而来，却发现法式乡村核桃面包怎么烤都好吃。所以，你和“闵行之光”乐河的畔，只差一个快递的距离。
法式乡村核桃面包
对呀，核桃仁儿已经要填满整个面包体了，复烤之后的核桃更加清脆焦香，面包体却更加松软，表面的外衣轻轻一晃就会“嘎嘣儿”断裂。倘若复烤过头就是乡村核桃脆片了，也是神仙到不行的下午茶。
低麸面包
太可爱的切片了！每一片都神似哆啦A梦的记忆面包，而且还是可以减肥的那种！瓜子仁烤之后的香脆，整颗燕麦的嚼劲很有满足感又饱腹。
石磨面包
“老实人”石磨面包一大个摆在面前的时候有些无从下手，没有花俏的外壳，切开之后扑面而来的黑麦香气和酸甜感，关键是内里太湿润了吧？手动抠出面包体吃了半个，竟然有种吃酒酿的口感，太神奇了！
恬cafe&bagel
# 万物皆可贝果 #
喜欢坐在“恬淡人生，品味生活”的恬cafe吃各种出其不意的贝果，翠爷对于贝果的概念是万物皆可贝果吧！于是隔三差五的就会出猎奇的贝果，以及只有你想不到没有翠爷做不到的贝果三明治也可夹万物。当然，DIY贝果在美食达人手里也是一大趣事，快开动你的脑袋瓜DIY属于你的贝果吧！
红茶贝果（甜口）
满嘴的红茶味道，有英式下午茶通过咀嚼的方式表达出来，像“司康加红茶”同时拥有时刻的满足了，红茶贝果搭配店里的蓝莓奶酪，完美cp。
肉桂葡萄贝果（甜口）
肉桂的香和葡萄的甜，一时间融合在嘴里的时候，有说不出的满足。
咖啡贝果（甜口）
对于咖啡因重度患者而言，咖啡贝果是量身定做的，吃进去有小时候“佳佳奶糖”一模一样的味道，又像太妃糖一样香糯。
罗勒贝果（咸口）
带着植物芳香的罗勒贝果选手走来，还是有茴香味道，贝果组织是最湿润又Q弹的存在了。
Robert lind bakery
# 碱水一直都在 #
走在南京东路的游客之行，也不忘在Robert lind bakery买碱水，躲藏在恒基名人购物中心的内侧，要不是想吃碱水，路过无数次也不会发现Robert lind bakery这个低调到白天就买三送一的碱水秘密基地。摸着良心说：复烤之后的碱水更让人欲罢不能！
碱水面包
就像是穿了皮夹克的机车少女，外表的放荡不羁，内心松软又有弹性，粗盐的颗粒掉落在嘴里，化掉的瞬间再咬一口坚韧的碱水面包体，是不可言喻的小心机。
碱水可颂
复烤！一定要复烤！复烤之后起酥是松脆的，一口咬下去扑面而来的奶香，气孔分布整洁美观，喜欢碱水可颂一口咬下去就会“当机立断”的感觉。
碱水贝果
甘咸的贝果你吃过么？因为表皮有燕麦和坚果，也是复烤之后更好吃。并不是实在的贝果体，反而是松软湿润的恰到好处，咬下去的时候会回弹！
江枫堂·宽兵卫
# 终于get到了哆啦A梦的快乐 #
江边走，樱花落，很容易错过的江枫堂，没有挂在外部的标志，随着导航的指引停止了步伐，店里只有铜锣烧，而且只有三款，那就每个都来一份！如果时间不慌张，可以嗅到新一轮的铜锣烧出炉，香气蔓延在仅有二十平的屋子里，在那一刻你一定能感受到哆啦A梦的快乐。如果在世纪公园春游的话，一定不要忘了附近江枫堂有铜锣烧这个优秀的仔！
原味铜锣烧=红豆铜锣烧
红豆紧实又细腻，关键是不甜！铜锣烧的皮儿可真的太黄金本色了，蓬松松又软糯糯的奶香。算是上海铜锣烧的第一名了。原味要在每天下午14：00前提前电话预约，不然会扑空。
奶油抹茶铜锣烧
抹茶的清透微苦+奶油的香甜+红豆的糯沙，答应我一定一定要一口咬下去！
奶油芝士铜锣烧
丝滑又甜咸的奶油芝士，是你不会融化的芝士冰激凌吧？不及时食用的话一定要记得放在冰箱里！
对于我而言，每天逗留在面包房望着新鲜出炉的面包，是生活中闪闪发光的希望。赶快收好各家的优秀单品，我们一起打卡上海面包吧~
