来源：食堂物语
转眼又到开学季了，想必各位妈妈，又要为“神兽”们的饮食操碎了心，今天食堂君就总结了6款日本主妇最常做的家庭料理，用到的都是我们最常见的便宜食材，营养均衡，省钱快手，也超级适合上班族哦！
第一道菜：豆芽菜番茄酱猪肉卷
需要准备的食材有
猪肉片、豆芽菜
少量的胡椒和盐调味
土豆淀粉、番茄酱
再准备一些个人喜好的酱料
接下来就要开始制作啦
取一片猪肉片和适量豆芽
然后用猪肉卷将豆芽卷起来
尽量卷的紧实一些
将卷好的猪肉豆芽卷放入平底锅中
均匀地撒上胡椒和盐
再撒上两大把淀粉
将淀粉裹在肉卷上
下一步就是要煎肉卷了
记得开中火哦
接着放入酱料
用力地颠下锅
让肉卷均匀地沾上酱汁
由于有淀粉紧紧地包裹住
不用担心肉卷会散开哦
下一步就可以出锅了
因为有番茄酱
一定很符合小朋友们的口味
这个份量也很适合家庭晚餐
如果吃不完冷冻4天也是可以的
第二道菜：鲭鱼芝麻PITAKA
这一道菜从卖相上来看
味道应该是香香脆脆
PITAKA有点煎饼薄脆的意思
那么需要准备的食材有：
你喜欢的鱼罐头
（不一定是鲭鱼罐头）
鸡蛋、白芝麻
油和面粉
将鱼罐头裹上淀粉
再裹上一层蛋液
最后裹上一层厚厚的白芝麻
放入煎锅中
开中火煎，放入一勺油
剩下的蛋液也可以一并倒入锅中
鸡蛋凝固后就可以关火了
简单好吃的鲭鱼芝麻块就可以出锅了
并且冷冻1个月也是OK的哦
第三道菜：鸡肉丸子煮洋葱
需要准备的食材有：
鸡胸肉馅
洋葱、干裙带菜
葱、生姜汁、土豆淀粉
盐、白酱油
腌制鸡肉丸子的调料有：
水、酒、味淋、白糖、酱油
首先将鸡胸肉馅和葱末
盐、生姜汁、土豆淀粉混合在一起
搅拌搅拌~
直到肉馅变得黏黏的
再往煮锅中倒入水
干裙带菜和切块洋葱
依次加入
酒、味淋、砂糖、酱油、白酱油
最后撒上一小撮盐
开中火煮熟
待锅煮开之后
将之前腌制的肉馅
捏成丸子一颗一颗放入锅里
中火煮开五分钟后
鸡肉丸子煮洋葱就出锅了
鸡肉换成猪肉的话也一样很美味
吃不完可以冷藏5天的哦
第四道菜：土豆培根煎蛋
对于食堂君这种土豆和培根狂热爱好者
这道菜必须要学会！
需要准备的食材有：
土豆、培根、鸡蛋
胡椒、盐、黄油
先把土豆和培根切条放入锅中
再加入一大勺黄油
将土豆剪熟
软乎乎像薯条一样就差不多了
将五个鸡蛋打成的蛋液
趁此刻倒入锅中
轻柔的搅拌后转小火煎一会
然后3、2、1翻个面
漂亮！
翻面后再煎30s就可以关火了
用保鲜膜把饼卷成卷
再用刀切成一块一块
这一步有点像切寿司
做好的土豆培根卷
可以和任何你喜欢的酱料搭配哦
冷藏三天或者冷冻一个月都是没有问题的
看完以上这几道料理
是不是觉得做饭并没有那么难
想要给孩子准备花样便当的妈妈们
和赶时间的上班族
快动起手来试试吧！
