导语：7月18日晚，德文·韦德（Dwyane Wade）携个人品牌红酒——韦德纳帕谷赤霞珠来到北京健一公馆，举办主题为“share with you”的新闻发布暨品鉴活动。
韦德与杰森·帕尔美、爱慕酒庄刘尔岳
活动当晚，韦德与世界著名酿酒师杰森·帕尔美（Jayson Pahlmeyer），以及爱慕酒庄庄主刘尔岳一同亮相，与来宾分享了“2012韦德纳帕谷赤霞珠”以及韦德与红酒的不解之缘。
韦德红酒签名
NBA球场上被人们所熟知的 “闪电侠”韦德，在生活中热衷时尚，有着独到品位，并结交了许多志同道合的朋友。除了分享在球场上的胜利果实，韦德还经常与他的队友勒布朗•詹姆斯和克里斯•波什品鉴红酒，分享心得。这一段成就于汗水与美酒的友谊点燃了韦德心中的一团热火。两年以后，韦德决定遵从他内心的指引，做出他自己品牌的红酒。
刘尔岳与来宾交流
韦德红酒选材于纳帕谷被称为葡萄酒之王的赤霞珠，得益于优良的气候条件与精心的栽培，所酿出的葡萄酒颜色深沉，风味丰富且口感饱和。韦德酒窖为了保证用来酿酒的葡萄有完美的成熟度、形状、色泽与香气, 只有一半的葡萄最终得以收获。这些经过精心挑选的赤霞珠葡萄最后化为2012韦德纳帕谷赤霞珠。
来宾品味红酒
做红酒并不是一时兴起，而是出于对红酒的热忱。经过深思熟虑后韦德选择了能够帮他实现梦想的两个最重要的合作伙伴，世界级葡萄酒酿造大师——杰森•帕尔美，美国加州爱慕酒庄庄主刘尔岳。
作为世界葡萄酒领域的领袖人物的帕尔美十分赞赏韦德大胆而执着的精神。他表示，“我想做一款能和韦德的人格魅力与品味相匹配的葡萄酒， 一款足以匹配韦德的精神和内涵的葡萄酒。我一直都很喜欢内涵丰富而复杂的红酒, 在纳帕谷酿酒30多年的经验让我对酿造这种风格的红酒游刃有余。”帕尔美带领酿酒团队将每一颗葡萄手工分拣，去梗及精心挑选。在小型无封口不锈钢酒槽里经过7天到15天的浸泡后葡萄原浆、皮与果肉在天然酵母的作用下开始发酵。两周到三周后,经过轻柔压榨和过滤的葡萄酒被转移到木桶中，开始天然苹果酸乳酸发酵。最后葡萄酒在95%新、超细粒度、中加重型火烤法国橡木桶中18个月，最终产出的红酒经过最少过滤之后瓶装。
韦德与来宾交流
韦德的另一位合作伙伴爱慕酒庄庄主刘尔岳对红酒有着多年的研究和经验，其酿酒团队每一个成员都在美国和世界各大红酒协会中担任重要角色。爱慕酒庄在美国和国际酿酒比赛中共计拿到超过150个奖牌。此次韦德红酒进军中国市场得到了爱慕酒庄的全程支持。刘尔岳表示，基于对红酒的深入研究和对中国红酒市场的了解，相信韦德纳帕谷赤霞珠会得到中国红酒爱好者的认可和好评。
2012韦德纳帕谷赤霞珠年份笔记：
纳帕谷地区2012的春天相对干燥并且温暖,这种天气非常适合葡萄生长。葡萄藤生产出创纪录数量的优质小浆果,使我们能够通过剪枝来平衡数量提升质量。被称为葡萄酒之王赤霞珠得益于优良的气候条件与精心的栽培，所酿出的葡萄酒颜色深沉，风味丰富且口感饱和。韦德酒窖为了保证用来酿酒的葡萄有完美的成熟度、形状、色泽与香气, 只有一半的葡萄最终得以收获。这些经过精心挑选的赤霞珠葡萄最后化为2012 韦德纳帕谷赤霞珠。
韦德
酿酒过程手记
每一颗葡萄都经过我们的酿酒团队的手工分拣，去梗及精心挑选。在小型无封口不锈钢酒槽里经过7天到15天的浸泡后葡萄原浆、皮与果肉在天然酵母的作用下开始发酵。两周到三周后,经过轻柔压榨和过滤的葡萄酒被转移到木桶中，开始天然苹果酸乳酸发酵。这批葡萄酒在95%全新，超细粒度,中加重型火烤法国橡木桶中18个月。最终产出的红酒在最少过滤之后瓶装。
酿酒师杰森·帕尔美讲话
酿酒师杰森·帕尔美的观点:
我想做一款能和韦德的人格与品味相匹配的葡萄酒， 一款足以匹配韦德的精神和内涵的葡萄酒。我一直都很喜欢内涵丰富而复杂的红酒, 在纳帕谷酿酒30多年的经验让我对酿造这种风格的红酒游刃有余。
2012年韦德红酒拥有迷人的鼠尾草，黑巧克力,烟草和热蓝莓派的气息，入口果香四溢,配合柔滑的单宁，回味中有烤棉花糖和牛奶巧克力的香甜气息。
韦德与重要嘉宾合影
爱慕酒庄：美国加州纳帕谷明星酒庄
爱慕酒庄（Amourvino Winery) 坐落于风景优美的美国加州纳帕谷( Napa Valley)。他们拥有一支极具天赋和创造力的酿酒团队并在美国国内和国际酿酒比赛中共计拿到超过150个奖牌。 他们在旧金山酿酒比赛中多次夺得双金牌。其酿酒团队每一个成员都在美国和世界各大红酒协会中担任重要并且积极的角色。 爱慕酒庄2008 红星赤霞珠（ Most Wanted）获得美国权威品酒杂志《葡萄酒观察家》的满分评价。爱慕酒庄致力于酿酒技术的创新和提高。他们的石蛋酿造和葡萄串酿造技术曾荣获多项加州酿酒的创新奖。 比起普通的木桶或者不锈钢酿造桶，他们的石蛋由水泥制成， 发酵期间恒温无需加热或制冷，透气的材料减少了 因密不透风产生的异味并让酒充满圆润香浓的口感。鸡蛋的形状避免了酿造过程中的死角，使得酒体更加均匀， 水果味更加浓郁。
