导语：作为喜达屋酒店集团亚太区第一家源宿酒店——苏州科技城源宿酒店，它更多的承担了一个“开拓者”的角色，而这家酒店的掌舵人是一位充满智慧的女性——戴晏女士，巧的是，这家酒店是亚太区第一家源宿，戴晏同时也是第一次做总经理，荣誉与责任并存，我们来听听看她怎么说。
苏州科技城源宿酒店 戴晏
现在苏州科技城源宿酒店是以绿色环保作为很突出的一点，从6月份开业到现在有2个月的时间，在这个过程当中有发现了一些什么问题？因为看到您的履历有多年的酒店从业经验，相比您之前运营过的酒店和源宿这种类型的酒店相比，在运营当中会出现一些什么样的问题？
在酒店开业这两个月里，因为源宿是秉承绿色从头建起，致力于为宾客创造一种绿色、现代的生活方式。我们希望给到宾客的是一种舒适、自然清新的入住体验，不管是用餐或者是其他方面。至于说您刚刚说的有什么样的问题，我觉得不管是对我还是对我的朋友来讲，我们不是把它作为一个问题，而是需要更多一点的时间，我们希望来酒店入住的宾客无论是商务的、休闲的、或者是一些有其他的出行目的的，都可以慢慢的喜欢上源宿的入住、用餐或者是其他的生活方式。这个和我之前的经历也非常的一致，我更多想要更好地向消费者传达一种从喜达屋再到源宿品牌的核心价值观。我们更加推崇的是聪慧、活力和平衡的一种生活方式。
因为酒店采用了大量的环保材料，我们知道在没有大批量推广的时候，做环保的成本很高，酒店这方面的制造成本是不是会高很多？
其实这个我觉得我不好去说苏州科技城源宿酒店的建造是不是比使用非环保材料成本更高。但是我觉得随着时代的发展，现在人们对生活也好，对整个的环境也好，更多的都是去追求绿色环保，这将会是一个长期发展的趋势。换句话说，随着时间的延续，相信我们的投入会得到回报和大家的认可。
现在开业已经有两个月了，入住客人集中在哪些？未来酒店会主要关注哪些市场？
约有33%是商务会议客人，接近40%是来休闲度假的客人，特别是来自于苏州的周边城市，比如说上海、南京等车程距离在两小时范围之内的城市；另外过来度假的客人基本上以家庭为主，带着宝宝在周末的时候过来住一到两天；另外也有在苏州科技城本身这个范围之内的以及苏州河周边其他地区的商务出行的客人，基本上是这三大类的为主。还有是我们沿袭了喜达屋集团强大的SPG系统，30%以上的客人都是我们的SPG会员。接下来，我想我们的重点发展的也是基本上集中在几个范围，即商务客人、会议和休闲游还有度假的客人。而对于餐饮来讲，我们希望更多得到本地、周边的市民或者是来苏州去验苏州地道美味的客人的入住。
我们看到酒店比较特殊的是每个客房都带有厨房，然后有一个宾客的例子说：他连续在源宿酒店入住了4个星期。从这个事情来看，酒店是不是有点接近公寓的特性？
有这样的一种理解，但是不完全是。因为对于苏州科技城源宿酒店来讲，对于您说到的公寓概念，我们通常会把它和长住客结合起来，当然酒店目前所有的客房都具备了全套的厨房设备，只是长住宾客肯定也是我们接下来要去重点吸引的客源。对于长住客来说他可以在酒店的24小时美食储备室-源味或者是在其他地方选购一些原材料，然后在房间里做一些自己喜欢的美食烹饪。其实对于那些住一个晚上或者是两个晚上的短期旅行者同样也可以体会在客房烹饪美食的乐趣。因为对于源宿来讲，本身需要倡导的就是“家外之家”的感觉。当我们住到源宿酒店之后，感觉到不是旅途的奔波，反而是像回到了自己的家里面，一进来看到房间里有比较完善的厨房的设备，我也可以像在家里一样做我喜欢吃的菜。所以长住客是我们可以作为一个重点的客源群，当然不完全是。
对长住客会不会有特别的活动，比如说更好的优惠？
其实对长住客我们已经有了特殊的服务。就像最近酒店接待了一批苏州科技城的项目组客人，这些项目组有短期长住客，住两周；还有的会长达一个月甚至两个月以上。我们也会在除了他们所期望的服务之外，额外的在他们没有要求的情况下，提供一些便利的条件。比如说最近酒店接待了一批韩国的客人，韩国客人喜欢吃泡菜，所以我们在早餐方面也增加了泡菜，包括韩国客人每天早上起来要吃白米饭，在客人没有要求之前我们就为他们做了准备。
刚刚你介绍了客房里配有厨房，那么酒店周边的食材采购是不是方便？生活性的配套设施有吗？
首先我们酒店本身有一个的24小时美食储备室-源味，客人可以去选择购买一些小吃、饮料、酒水、水果、色拉，还有一些速冻的饺子和汤圆。慢慢地我们也会为客人准备一些方便他回到房间放到微波炉里去简单加工后可以即食的面或米饭之类的。至于说你刚刚说到的原材料，我们也计划为客人准备一些易于烹饪的原材料和半成品。说到周边的话，离这里距离较近的镇上也有大型超市，同时园区内也已经有在建的大型超市，从外面的广告牌就可以看到。它也将于今年开放，届时广大的市民尤其是我们住店的客人也可以享受购物的便利。
原来喜达屋销售的渠道，有很多会员资源，除了在这方面尝试合作，还有其他的销售渠道吗？
现在我们是多元化的一个销售渠道，无论是线上还是线下的，还有第三方，比如说我们在合作的携程、艺龙、驴妈妈等，这些都是大家非常熟悉的网站，还有父母帮，周末来的家庭很多都是来自于父母帮的；我们还充分得到了喜达屋共同渠道的中心支持。其中包括SPG会员，他们自己会通过中心预定房间；其次还有本地的一些公司客户比如一些会展中心，我们都在联系合作。还有各大旅行社，我们也在考虑，目前还有有一些系列像欧美的一些团体，都在交流、沟通、协作。
之前说到时尚，苏州旅游就会主打金鸡湖那一带，现在是不是会转移到苏州科技城这边？
我们和苏州工业园区有不同的特色。在我们苏州科技城这边更多体现的是生态、自然、人文。随着人们对健康生活方式的追求，我相信绿色、环保、生态是一个非常好的发展趋势。苏州工业园区发展势头非常强大，是我们苏州的一个旗帜。
您觉得源宿的出现会给苏州，或者是中国的国际品牌的酒店市场带来什么样的影响？
我不敢说会立即产生巨大的影响。从我个人的角度上来说，，我自己加入这个品牌的时间差不多有半年时间，从对它完全不知道，到慢慢学习了解，得到了包括喜达屋总部或者是其他方面很多不同程度的支持，慢慢的我自己喜欢上了这样的一个品牌，首先它是亚太区第一家源宿酒店。酒店选择了苏州这样一个既是历史文化名城，也是现代科技发展的名城，又是一个旅游的热点城市，而科技城本身又体现了科技创新和人文，这样一个好的环境当中，把源宿品牌引进来，我觉得真的是一个完美的结合。
对于我来说，与其说酒店对中国或者是对苏州的酒店业有什么样的影响，我希望的是慢慢有更多人喜欢上源宿品牌提倡的生活方式。大家会觉得到了这里之后，除了本身设计理念上的绿色、环保、自然、清新，还可以给到你无论是出于工作、商务的目的，还是过来喝茶、用餐的休闲目的，都可以感觉到一个“家外之家”的舒适而又自然清新的感觉。
国家最近发布了一个最新的规定，就是年休假5天，酒店会不会结合年休假这样的政策，做一些周末的活动呢？比如周末是从周五晚上开始的，推出三天两晚的一个组合产品。
这个我们已经在准备了，原来客人通常就是住一个晚上。现在我们也在考虑三天两晚的。我们会考虑在苏州科技城里面推广整个打包的产品，让周边的资源可以融入，也可以到苏州古城区和周边的小镇，比如说同里、周庄，可以让客人的小长假更加丰富。
您是在什么情况下加入喜达屋集团的，是什么吸引了您？
加入喜达屋集团的话应该是在1998年。我觉得我们人生当中会碰到很多不同的机会，如果说把这些机会看作幸运的话，我觉得我还是比较幸运的一个人。因为我的第一份工作是在苏州刚开的第一家合资酒店里，那是90年代初，改革开放之后出现的第一家合资宾馆，而且是由一家香港公司管理的。那个时候对于刚刚从学校毕业的我，接触这样一个酒店很荣幸的事情。1998年的时候，苏州真正第一家的国际酒店喜来登开业，我又有幸成为喜来登的成员，然后跟随着喜达屋的轨迹一路发展到今天。所以喜达屋很多的同事，包括现在一些做到总经理的，以前都是我的总经理，我更多地把他们视为我自己的导师，他们会帮忙指导我。这么多年来，我最深有感触的就是一个好的、健康的、正能量的职业发展规划是非常重要的，而喜达屋给了我们这样的机会。
