经历了漫长的冬季，春季即将来临。为了迎接新的季节，王府半岛酒店邀请您携家人或亲朋好友前来体验健康且充满活力的春季菜单。选用当季食材包括芦笋和松露等制作的菜肴重新定义了健康的餐饮体验，让春天更加的美好。
大堂茶座 健康之选
在健康、营养与现代餐饮之间建立一种美妙的联系。王府半岛酒店新任行政总厨肖腾章精心设计“健康之选”菜品，提供了开胃菜，主菜和甜点的选择，为健康意识强但又不想在口感上妥协的客人选择。
每道菜都是由行政总厨肖腾章为注重健康同时又追求烹饪技巧的客人量身定制。全新准备的开胃菜、主食和甜点结合了当地时令水果蔬菜、海鲜及肉类、营养丰富的全谷物、有机香料和市场上的新鲜的香草。避免使用人工香料、精制糖以及防腐剂。特别推荐熏番茄汤，蟹肉香菜沙拉。
Jing餐厅& Jing酒吧
Jing餐厅芦笋季
一直深受法国国王、贵族和欧洲上流社会喜爱的芦笋富含重要的维生素与铁元素。每年这个季节，厨师和美食爱好者都会涌向市场，寻找春季收获到味道浓郁的新鲜芦笋。5月期间，Jing餐厅主厨朱利安将选用芦笋作为食材为其搭配呈献四道菜肴，吸引美食爱好者前来。
芦笋季菜品5月份在Jing餐厅供应。
凰庭中餐厅 春季健康菜品臻享
春天标志着新的季节到来，凰庭主厨梁建文在丰富的大自然中寻求灵感，以塑造一个充满活力和营养的春季菜单。选择用最新鲜的陆地与海洋中的产物，配上当季时令菜品，为菜肴增添季节感。如黑松露伴穿心莲，雪梨炖花胶竹丝鸡汤等。
4月4日起。凰庭全新春季菜单将于午餐与晚餐供应。
