原标题：潮汕私宴 | 将一海熙攘化作静谧，在此等你
作者：潮汕私宴
10月中旬国家开始广东之行的第一站，踏访粤东来到潮州古城，同当地群众亲切交流，了解历史文化街区保护和复商复市等情况。
“潮州是一座有着悠久历史的文化名城，潮汕文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。
潮绣、潮雕、潮塑、潮剧以及功夫茶、潮州菜等都是中华文化的瑰宝，弥足珍贵，实属难得。
潮州菜还是好吃的，在全国都风行，在国际上也是出色的中华料理”。
——领导人品潮菜
与其说潮上潮是一席集鲜、醇、郁而合的潮汕私宴，不如说它是一个雅仕收藏馆。
赏
一海之胶收藏在此
厚待客人当然离不开以厚为美的花胶，身为深海鱼肚，花胶的品类繁多而营养丰厚作用不一。潮上潮联合全国鱼胶协会创始人，“花胶大王”纪瑞喜大师，将二十余款珍稀藏品在门厅进行展出，其中不乏尊为五大名胶的上品。
饮
历久不凡收藏在此
潮上潮•潮汕私宴特意推出了老香黄饮品，它作为潮州三宝之首，需将佛手柑几腌几制，从金黄色直至油亮漆黑，状态绵绵如膏方为上品。
陈放20年的老香黄制作香黄饮，开胃益气，用其作为宾客餐前品鉴之饮，除去一日倦，尽留周身暖。
潮汕作为单枞茶胜地，潮上潮自然也集合了以单枞茶为首席的国内多类超品茶系。更精选名枞中历史最悠久的“宋种”来作为主打，茗香溢出，一堂沁愉。
酌
庄园之酿收藏在此
奥比昂、拉菲、木桐等世界著名酒庄的近500款高端红酒，在这里，杯盏光影与至醇口感不再拥有距离。
亚波乐酒庄作为“世界威士忌大赛金奖酒庄”，拥有真正百年陈藏雪莉桶与真正双桶陈酿工艺。更令品位者们惊呼的是，潮上潮与亚伯乐酒庄打造出苏格兰古老单一麦芽年份酒的私定专供服务。
食
潮汕臻味收藏在此
鲟龙鱼子•葱油澳带
黑松露温拌独头蒜鲜鲍
虾籽鲜菌麒麟斑
每日空运食材，通过严格筛查检测，呈鲜而上每一味原材与调配皆具考究，一席私宴跨越时间空间奉上美意是自然与城市最诚挚的对话
潮上潮•潮汕私宴特邀潮粤名厨张一峰（中国香港），打造独具风味，彰显尊鲜的出品盛筵。
张一峰，中国 香港 Cheung Yat Fung2015年荣获中餐烹饪世界锦标赛香港代表队金奖及全场总冠军，2019及2020年度所工作的餐厅被评为“米其林星级餐厅”
境
匠艺琢光收藏在此
17个包厢以“潮”字命名的包厢，荟聚潮汕工匠的恒久心与别致艺，潮汕木雕，大至格局，微至轮廓，纹显贵气；美伦潮绣，针线穿梭时光绘出福禄好景；麦秆画以穗为材，将心还于城市旷野，金黄成片。
潮上潮正大店
地址：北京市朝阳区光华路10号正大中心北塔四层
电话：010-8596 2666
