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桃红梨白:黄磊《深夜食堂》扑街的真相是什么?

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桃红梨白:媒体人、专栏作家葛怡然的原创类自媒体。公众号:geyiran666。

文丨伊玲 葛怡然    图丨来源于网络

黄磊版的《深夜食堂》开播。半天时间,豆瓣评分是从3.2跌到2.3分,堪比股票跌停板。

昨晚后台也有读者要我们写写。

该剧改编自日本漫画家安倍夜郎的同名漫画《深夜食堂》。讲的是一家12点营开门,7点关门的店,各式各样的食客,留下的故事。

后来漫画被拍成了4部剧和2部电影,口碑都非常好。

所以翻拍华语版, 当时还是蛮期待的。

导演是拍出过《白色巨塔》、《流星花园》的蔡岳勋,“黄小厨”黄磊扮演食堂老板。

开播前,导演各种拍胸脯表态:

“我会探索原著漫画里的优点,最迷人的地方,然后全力保持下来。”

4集下来, “哭到没办法上台”也是啪啪打脸。

首先剧情被架空。

第一集就出现了龙哥。

上图,松重丰扮演的龙哥,一眼就能看出来是情感内敛的老大。可下图里,宋阳全套cosplay的扮相,真的不懂他这样打扮的理由。

泡面三姐妹也很奇怪。

右边的叫Miss 芸,大龄未婚女青年,是个女博士。扮相极度刻板:长发+皱眉+戴眼镜。

左边的,因为爱奢侈品,爱买包,所以就叫爱马仕。

闺蜜团之后又加入了吴昕。不仅名字非常玛丽苏:伊丽莎白。头上还有一大朵银耳,身穿白色蕾丝+各种串珠饰品。

可黄磊会对她说:哇,像一个波西米亚来的公主。

人物设定不像生活中的人,情节也不合逻辑。

三个女孩在一起的理由很简单:1。单身;2。想谈恋爱;3。爱吃泡面。于是,闺蜜夜晚成了:聊感情经历;每天来食堂吃泡面。

泡面这种东西,大家都懂。晚上饿了,自己烧个开水拆一包就睡觉了。谁会大晚上专门去一家饭店吃泡面?

吴昕有个恋爱对象,向姐妹诉自己的相思之苦。

女博士告诉她,你要有矜持,不能随随便便,不然男人不会珍惜。

然而,当吴昕带着暗恋对象去食堂,接了电话刚走,女博士就去截胡了!还是直接发展到最后一步。

被闺蜜戳穿还强词夺理:爱情里,本来就不分先来后到的。(你的良心呢)

深夜食堂,秒变小时代。

然而,如果说以上都能忍,作为一枚吃货,我们来看看食堂卖了啥? 

红烧肉配一碗米饭,肉只有4小块。

5节炸香肠,成本不过3块钱,配一杯啤酒,卖30块。

最穿越的是徐娇,见面就要点鱼松饭。一看就觉得是见过世面的富家女。

然后黄磊给她炒了个青菜,理由是——营养。(食堂天天卖泡面,还说鱼松没营养?)

吃饱了,一口港台腔的徐娇,却说自己来自农村,发过单曲,但是没有红过。(这明明是阿桑的歌)

所以,这些人是谁?他们要干什么?为什么要吃这些东西?这到底是哪里? 

这些角色离我们生活太遥远了,每一帧画面都透露着一个大写的“假”!

从为什么吃来说。

日本都市上班族的压力很大,人与人之间边界感很强。习惯于下了班后去路边的小酒馆,要一杯清酒或是啤酒,配着简单的食物,只为求得片刻放松。

深夜食堂,更多的是一种居酒屋文化。这种文化,我们这里是不存在的。

从吃什么来说,日本临海,口味都偏清淡风,居酒屋里面会有海鲜:烤蟹棒、烤竹荚鱼干;会有简单的拌饭:牛油饭、茶泡饭、猪排盖饭;会有土豆沙拉等。

最关键的是:深夜食堂,吃其实只是表象,日版一直受追捧的原因在于,它关注的是小人物的故事。

茶泡饭三姐妹,每个人永远只吃一种口味,代表对爱情执着。也正因为如此,感情不顺和姐妹吵架时,食堂老板才会说:你要不要换个口味吃?

暗示换个角度看爱情。

简单的食材,吃的是不同的心境啊——

猫饭,是早夭少女对梦想的追求;

茶泡饭,是轻熟女对爱情的执着和困惑;

咖喱饭,是特殊行业者对家庭情感的纠结;

黄油饭,暗藏卖艺老伯的昔日恋曲;

泡菜猪肉,是女生对减肥的决心

……

这才是《深夜食堂》打动人的原因:家常的口味里,藏着小人物的悲欢,配上鸡汤金句咽下,喂饱胃,温暖心,是深夜治愈系。

而黄磊版的《深夜食堂》,人物设定、剧情、服装完全照搬,丧失了文化土壤,违和感太烈了。就连美食这一块都没有达标。

广告商想植入什么,你就得吃什么。

客人点泡面,真的就拆了一盒植入的泡面。(下图,三处泡面软广),还声明是酸菜的。

客人来店里,只喝X事可乐,X小白啤酒。

三姐妹和好了,老板送的依旧是植入的酸菜味泡面。

完了,还要各种口播广告。

So,深夜食堂实际是X一牌泡面经销处?

所以压根就不用质疑,为什么这家食堂的老板根本不会做饭,因为这部剧眼里: 

广告商比人情味更重要。

广告注水剧情,硬尬鸡汤。为了让你相信这都是真的,再配上浮夸的表演。

黄磊全程贡献面瘫演技,对熟客,不是面露微笑,而是一脸冷漠:“欢迎光临”。

吴昕为了证明方面好吃,眼珠子翻得都吓人。

截至目前,黄磊这一版的《深夜食堂》为什么水土不服?

因为中国版深夜食堂,是属于夜市的。它也许没有电视剧里那么干净文艺,老板也许没有黄磊穿得那么正儿八经,可是,它却是我们放松精神的最好去处。

夏天喝啤酒吃龙虾,冬天街边撸串,点10串羊肉串和烤花菜,再配盐渍毛豆和拍黄瓜。也可以买点卤鸭脖,一碗面皮,叫一份花甲。想吃清淡的,还有撒着香菜的馄饨和水饺啊。

就算面条,我们也能吃出花,隔壁家《白鹿原》的油泼面,每次都流口水。

中国版深夜食堂的摊子上,出现的也不会是撕逼的姐妹花,不会是硬撒鸡汤的老板。

是加班到深夜的白领,下了自习的大学生,KTV上班的服务员,酒吧里的酒保,刚刚创业的小老板。吹牛,闲扯,畅想未来,为当下解压。他们是城市夜归人,在充满人间烟火气的吃吃喝喝里,释放爱恨情伤。喝完酒,睡一觉,第二天早晨又鸡血满满的打拼。 

《深夜食堂》更应该直接更名为《深夜排档》,最喜欢知乎网友的剧情: 

开个胶东海鲜大排档,再卖些烤串、花毛、啤酒、鲅鱼饺子。管虎、徐铮、沈腾加班后来这吃吃毛豆、吹吹牛B、摔摔酒瓶子~黄渤端着一盘炒蛤蜊出来呵斥到:“吵吵什么,那三个大嫚都叫你们吓跑嘞。”

镜头一转,秦海璐、马丽和贾玲三姐妹白了一眼黄渤,说到:“就他们仨,敢吹一瓶不?”这时候闫妮推门进来:“哟,咋还没收工咧黄老板,你可好久嚒去额店里坐坐了~”

我们自己的美食,我们自己的故事,才是舌尖上的中国:才下眉头,又上心头。

而这一次《深夜食堂》反弹那么大,也是踩到了最大的雷区:在“吃”这件事上,是绝对不能开玩笑的!

黄磊这次的不接地气失策了,他正确的打开方式,应该是边做红烧肉边碎碎念的黄小厨啊。

-END-

[本文来自微信公众号“桃红梨白”]

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